屠宰设备的安全操作和维护*

今天给大家介绍的是屠宰设备的安全操作和维护*：

一）屠宰设备操作人员的上岗前培训

二）畜禽屠宰加工设备卫生要求

三）畜禽屠宰加工设备一般技术要求

屠宰设备的维护*：

屠宰设备维护时，确定电、气开关处于关闭状态

每班产结束，操作者应及时清洗设备，保持设备清洁、卫生，并做好电气元件、机械传动系统、轴承等防水措施。

检查屠宰设备紧固件连接部位、机械传动机构是否松动。如有松动和损坏，应及时拧紧和跟换。

定期检查屠宰设备传送机构的轴套、轴承、密封件等的磨损情况，保持传动部位的润滑，如有损坏应及时*和更换。

减速机应定期加注润滑油和换油，对轴承座润滑油脂进项补充和换同型号的新鲜油脂。

南京苏金屠宰机械设备制造有限公司是一家猪牛羊屠宰设备生产厂家,主要产品有：生猪屠宰设备，100型生猪打毛机，200型生猪刨毛机，300型生猪刮毛机，屠宰设备配件，牛羊屠宰设备。

屠宰设备的*

无论什么设备，都需要经常进行维护*，这样才能延长设备的使用寿命，确保设备长期正常工作，今天我们就说说屠宰设备的维护*方法。

屠宰设备的维护*按维护周期可分为**（每周）、二级*（每月）、三级*（每年一到两次）、定期*（****设备检修）。

三、三级*

三级*是指每年需要进行一到两次的*检查，需依据设施各零元件的磨损状况、功能、精密度劣化水平以及毛病发作的能够性等，正在8月和年节时期应用消费旺季，各分公司依据设施的运用情况制定出各设施的颐养培修形式和方案、改换零附件方案表和培修用度概算，报公司建立部检查汇总经总经营同意后施行，培修形式囊括二级颐养的全副形式和需停产检修的设施。设施检修颐养的全副形式记载报公司建立部备案归档。

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屠宰机械设备的维护方法

屠宰机械设备一般就是会在大型的食品厂看到，如双汇集团，正大食品等，屠宰设备在市场上也是持续发展，肉食品的安全性及卫生性也受到广大消费者的关注。人们对肉类食品的要求是比较高的，屠宰机械设备在使用时，大家要知道维护和*也是关键的。今天就由小编来给大家介绍下屠宰设备的维护方法：

屠宰机械设备使用完后，保持设备清洁、卫生，并做好电气元件、机械传动系统、轴承等防水措施。

定期检查屠宰设备紧固件连接部位、机械传动机构是否松动。所以对屠宰设备的维护应该是即时的，严谨的，细心的。

屠宰机械设备的损坏不仅会影响到设备的正常使用和使用寿命，而且必然会影响到屠宰肉的品质，更有可能会影响到肉的质量，无法通过屠宰设备中的同步卫检这一关。

若是屠宰机械设备中的同步卫检出现问题，则很轻易会让有问题的肉类流入市场，不仅会对屠宰厂家的名誉造成影响，也会对民众的健康造成危害。

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