屠宰设备的特点

屠宰设备主要用于猪、牛、羊、家禽屠宰，整套屠宰设备分为生产线的设计、制造安装、调试、维修及技术培训等一系列服务，并提供屠宰生产线的*及配件。

屠宰设备特点主要有：

1、采用变频调速和不锈钢及尼龙材料制造，符合商检和食品卫生标准。

2、运转平稳、故障率低、操作维修方便 屠宰设备地点要符合以下*标准：

（一）有与屠宰规模相适应，水质符合*规定标准的水源条件；

（二）有符合*规定要求的待宰间、屠宰间、急宰 间以及屠宰设备和运载工具；

（三）有依法取得健康证明的屠宰技术人员；

（四）有经考核合格的专职或者兼职的肉品品质检验人员；

（五）有必要的检验设备、消毒设施和消品及污染物处理设施；

（六）有生猪及生猪产品无害化处理设施；

（七）有符合动物防疫法规定的防疫条件。

屠宰设备还要求用于对沥血、预剥皮后的牛屠体完成换轨、扯皮、割牛头、开胸、取红白内脏、劈半、冲洗、检验等操作工序。

屠宰机械设备采用间歇式逐工位输送，输送与换管轨提升动作由可调集成控制电路自动控制，以满足不同工艺要求。常与扯皮机、（翻斗）气动升降台、内脏同步卫检输送机、开胸锯、往复劈半锯等设备配合使用。是大中小型屠宰加工厂不可缺的。

南京苏金屠宰机械设备制造有限公司是一家猪牛羊屠宰设备生产厂家,主要产品有：生猪屠宰设备，100型生猪打毛机，200型生猪刨毛机，300型生猪刮毛机，屠宰设备配件，牛羊屠宰设备。

屠宰机械设备的维护方法

屠宰机械设备一般就是会在大型的食品厂看到，如双汇集团，正大食品等，屠宰设备在市场上也是持续发展，肉食品的安全性及卫生性也受到广大消费者的关注。人们对肉类食品的要求是比较高的，屠宰机械设备在使用时，大家要知道维护和*也是关键的。今天就由小编来给大家介绍下屠宰设备的维护方法：

屠宰机械设备使用完后，保持设备清洁、卫生，并做好电气元件、机械传动系统、轴承等防水措施。

定期检查屠宰设备紧固件连接部位、机械传动机构是否松动。所以对屠宰设备的维护应该是即时的，严谨的，细心的。

屠宰机械设备的损坏不仅会影响到设备的正常使用和使用寿命，而且必然会影响到屠宰肉的品质，更有可能会影响到肉的质量，无法通过屠宰设备中的同步卫检这一关。

若是屠宰机械设备中的同步卫检出现问题，则很轻易会让有问题的肉类流入市场，不仅会对屠宰厂家的名誉造成影响，也会对民众的健康造成危害。

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屠宰设备的*

无论什么设备，都需要经常进行维护*，这样才能延长设备的使用寿命，确保设备长期正常工作，今天我们就说说屠宰设备的维护*方法。

屠宰设备的维护*按维护周期可分为**（每周）、二级*（每月）、三级*（每年一到两次）、定期*（****设备检修）。

一、**

**为定期检查为主，一周进行一次，辅以维护性检修的一种间接****性维修形式。其主要工作内容是：检查、清扫、调整自动线传动机构、输送带的零部件；检查油泵、疏通油路，检查油箱油质、油量；清除各活动面毛刺；检查、调节各指示仪表与安全防护装置；发现故障隐患和异常，要予以排除，并排除泄漏现象等。设备经**后要求达到：外观清洁、明亮；油路畅通、油窗明净亮；操作灵活，运转正常；电气安全保护、指示仪表齐全、可靠。*人员应将*的主要内容、*过程中发现和排除的隐患、异常、试运转结果、生产零部件精度、运行性能等，以及存在的问题做好记录。**以操作工为主，****维修人员（机修钳工、制冷维修工、电工）配合并指导。

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