3.秋天吃羊肉滋补身体

在秋冬季，*的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有暖中温血、开胃健脾的****，所以秋冬季节吃羊肉，羊肉供应商，既能抵御*，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。

4.秋天吃羊肉温中健脾

常吃羊肉可补虚，****血液循环，增强身体抵*力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，****于消化。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾等****。对腰膝酸软、虚劳嬴瘦、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年*虚的男人和产后妇女。

如何分辨羊肉片的好坏

到了冬季，大家都喜欢吃火锅、涮羊肉。但是要注意，一斤羊肉的养殖成本超过10元，在零售市场上，羊肉生产厂家，每斤至少应该在15元以上。所以低于这个价格的羊肉肯定有问题。有的不法商家用便宜的猪肉、鸭肉冒充羊肉，更有甚者用病死的禽畜肉。因此消费者一定要注意分辨真假羊肉。

一、色泽羊肉的颜色是鲜红色、但比牛肉略浅；猪肉是粉红色，鸭肉则是暗红色。此外，羊肉的脂肪部分应该是洁白细腻的，有些羊肉卷脂肪部分发黄，是冻得太久了，新鲜度很差，营养口感也不好。

二、纹理猪肉纹路较粗，排列分布也不规则，会呈现网状结构；羊肉的纹路较细，呈条纹状排列分布。

三、花纹牛肉和羊肉区别于其他肉类的一大特征就是瘦肉中混杂脂肪，细看丝丝分明，羊肉批发，像是大理石的花纹。猪、鸭肉则没有。一些假羊肉通过把肥瘦猪肉切碎再压紧切片，也能做出这种花纹，但纤维混乱，很容易辨识。

当然，对于普通消费者来说，羊肉，方法就是去清真农贸市场或超市买大品牌的羊肉制品，质量会更有保证一些。

“互联网 ”羊肉产业发展的新机遇

作为全国*的物流企业，顺丰快递自2015年底似乎嗅到了包头本地羊肉市场火热所带来的巨大物流商机，随即在我市几乎每一辆顺丰物流的快递车上，都贴上了寄递羊肉的海报，争夺这一*的地方市场。顺丰快递的一位工作人员告诉记者，顺丰各分公司除了处理好日常快件的寄递工作以外，都会结合当地特色产品，推出相应的物流服务，羊肉的寄递就是内蒙古分公司考察市场后推出的特色寄递业务。几乎与此同时，中国邮政快递ems不甘落后，也瞄准了羊肉物流市场。

　记者了解到，一只40斤左右的羊，运至北京，大概的物流支出为200元左右，而且是次日即达，对于全国各地的“吃货”来说，包头羊肉值得你花这些钱买回家慢慢享用。

　包头的好羊肉搭上互联网的翅膀，借助物流快递这趟快车，会走进更多食客的厨房，成为更多人餐桌上的那道无可替代的硬菜。