吃羊肉的好处

羊肉性温热、开胃健脾，羊肩肉，还可以去湿气避寒冷，暖胃寒，羊肉含有丰富的蛋白质，羊肩肉报价，和维生素，多吃羊肉不会增加脂肪因为羊脂肪熔点47度，*本身温度是37度就是多吃羊肉脂肪也不会被身体吸收，所以不会发胖。羊全身是宝，羊吃百草，羊根据自身生理需要选择草木，固羊有“百药之库”之称。古人云：多吃羊肉，健康长寿。

1、春季吃涮羊肉火锅益处多多，****身体健康，塞外春涮羊肉在配制火锅时加入了去火，羊肩肉多少钱，外加菊花、雪梨茶，常吃不仅不上火，而且起到利肺的****。

2、夏季吃热性羊肉，伴以葱、姜、蒜、花椒等热性佐料，能刺激*大量排汗。这是一种非常好的食疗方法。

3、秋冬时节，食用羊肉用于温补对身体大有裨益。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品，是一种良好的滋补强壮食物。由于羊肉含有铁钙、铁质，羊肩肉批发，高于猪、牛肉，所以吃羊肉对*、气管炎

及一切虚寒证****为有益。

爆炒羊肉营养次之

　　爆炒法通常以葱爆羊肉为代表。爆是指将牛羊肉放入锅中旺火急炒的一种烹调术。此菜由昔日的“铛炮羊肉”演变而来，做时应选用鲜嫩的羊后腿肉，切成薄片，配上新鲜葱白，旺火炒制。补虚、温中暖下，还兼有发汗之****。

口味外酥里嫩、咸干酥香，有温中暖下，益肾强阳之****。但这种做法油分太大，烹饪过程中由于温度过高，也会损失不少营养。

羊肉不能和什么一起吃

羊肉是人们除了猪肉以外常吃的肉类之一，其实羊肉特别适合冬季的时候吃，可以御寒，但是吃羊肉也是有一些禁忌的。

1、忌与茶同食

茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少。

2、不宜与醋同食

酸味的醋具有收敛作用，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3、忌与西瓜同食吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

4、部分病症忌食羊肉

经常口舌*、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服有*、*者均忌吃羊肉。

5、不宜与南瓜同食中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，****易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。