蛋糕是由外国传入中国的,****初的蛋糕还是很单一的,那个时候也就像糕点一样.如今蛋糕店遍布大街小巷,人们也会在每年的生日的时候买个生日蛋糕,也会送他人蛋糕.蛋糕的做法很多,口感也是都不同的.常见的蛋糕就是生日蛋糕了.其实蛋糕并不是这一种,有很多点心蛋糕都是可以当做下午茶来吃的.翻糖蛋糕是蛋糕做法中的一种做法,很多人对于它是非常偏爱的.尤其是女性要比男*吃蛋糕的人数多,那么像这种翻糖蛋糕的做法是什么样子的,应该怎么做呢?

这里不是档的会所，也不是****厨师培训基地。它是专为家庭厨艺爱好者提供的学习交流和体验休闲的俱乐部；各个年龄阶段和不同厨艺基础的朋友，都能在这里找到适合自己的位置，体验烹饪制作，炮制生活乐趣，体会回归厨房，健康饮食的重要性，在这里，学会烹调技术，在体验和分享的过程中感受幸福和快乐。

翻糖材料的储存和翻糖成品的储存

　　1、翻糖材料(包括翻糖糖膏、甘佩斯、造型翻糖等)一定要用双层保鲜膜包裹好，放在密闭的保鲜盒中，在避光的阴凉处保存。否则会干掉。干掉就不能再用了。

　　2、制作过程中也要注意，等待*的翻糖也要及时盖好****与空气长时间接触。

　　3、翻糖糖膏在温度很低时比较难操作，可以放在微波炉里用低功率略微加热。

　　4、做好的翻糖成品放室温等到干燥变硬即可。不能放在冰箱里，因为冰箱中有水汽，翻糖会吸收水分而开始湿润。

　　5、做好的翻糖成品时间长了会有退色现象发生。但也还是可以放很久的。