干燥设备的工作原理：

　干燥过程需要消耗大量热能，为了节省能量，某些湿含量高的物料、含有固体物质的悬浮液或溶液一般先经机械脱水或加热蒸发，再在干燥器内干燥，以得到干的固体。在干燥过程中需要同时完成热量和质量(湿分)的传递，保证物料表面湿分蒸汽分压(浓度)高于外部空间中的湿分蒸汽分压，保证热源温度高于物料温度。

热量从高温热源以各种方式传递给湿物料，使物料表面湿分汽化并逸散到外部空间，从而在物料表面和内部出现湿含量的差别。内部湿分向表面扩散并汽化，使物料湿含量不断降低，逐步完成物料整体的干燥。

      国内的制药企业要打*陈规，自主*才是干燥设备发展的王道。我们规划的发展方向应该是向着自主*与国际****技术相结合的方式，不断完善企业自身的各项要求，与我国的实际发展情况相结合。干燥器的未来发展将在深入研究干燥机理和物料干燥特性，掌握对不同物料的****操作条件下，开发和改进干燥器；另外，大型化、高强度、高经济性，以及改进对原料的适应性和产品质量，是干燥器发展的基本趋势；同时进一步研究和开发新型****和适应特殊要求的干燥器，如组合式干燥器、微波干燥器和远红外干燥器等。

   在技术方面，加强自动化、测试、机电一体化等方面的研究。一个完整的机电一体化系统能够有效解决常规干燥设备中的烦琐和不合理部分，而将多种国际的****技术融为一体。

     我*品干燥设备现阶段处于逐渐成熟的阶段。全国上百家燥厂家，满足人们的干燥需求，不断学习西方技术，技术也在不断地提高，已经能够满足多功能，适应能力强，干燥*，耗能低等特点，而且价格上比国外进口的干燥设备便宜许多。另一方面，国内干燥设备的安装调试、售后等服务工作也比较方便，而且也日趋*到位。

   但是食品干燥设备行业的发展中的一些问题，我们还是无法回避。首先我们的技术问题虽然不断地****，但是还是不能*的满足食品干燥的色香味形、营养不发生变化的要求。而且我们的技术一直在学习西方****技术，*能力低。其次我国的食品干燥设备厂家虽多，但是分配太不均衡，都集中在江浙沪辽黑等地区，使竞争不均匀化。****后一些恶意竞争太激烈，我们没有*的去互相学去不断*的竞争，而是不断的去*，还有通过不断改变价格来竞争。