当前，食品加工技术的一个重要趋势是较大限度的保持食品的营养和色香味，而干燥工艺和设备的选择对食品产品的营养、色香味有很大影响。食品干燥，是****食品贮存、保质的必要措施，干燥机的性能直接影响到干燥食品的质量与价值。近几年我国相继开发出了各种多功能、****率、低能耗、适应性强的干燥机，食品干燥技术和设备还是取得了不少进步。

   干燥设备的的市场形势与需求市场分不开的，市场需求主导着干燥设备行业的发展。我国的干燥设备技术与国外发达*有一定的差距，虽说近来来有了很大的****，但也只是低端市场，干燥设备的****市场是我国的空白。国内低端市场竞争激烈，很多企业面临的减产裁员等严峻的形势。

    为了获得在低温甚至*微生物，快速干燥必须是干燥技术的特产 - 真空干燥设备- 使用。在真空干燥设备中待干燥松散材料经受真空，从而降低了沸点，因而在低温下会导致甚至到了水的蒸发。这****了快速和安全的干燥。由于我们干燥的真空干燥器的不同需求专门设计客户的要求。由于大量以前未实现的真空干燥设备，我们也可以依傍标准化的组件和解决方案。

真空干燥机设备应用系统解决方案：

在圆形，方形，连续，顶部装载或特殊设计的真空干燥设备，提供保证以下特点的流程：附加加热器供应潜能、空气引导准备、*泵房、空气扰流器均匀热处理、饲喂系统、温度控制监视/传感器。

真空干燥设备优点：

　 能源和降低成本、几何*的干燥、排斥腐蚀问题、短时钟/干燥时间，即使在低温下、低维护成本、积****主动地环境保护、质量保证。

   众所周知，干燥设备水平首先取决于干燥技术。我国目前的状态是制造干燥设备的厂家很多但研究、开发干燥技术的人员却较少。而国外有些干燥设备公司里从事干燥技术开发的人数甚至超过制造人员的数量始终以高新技术争取市场。若想在国内外有一定的竞争能力必须建立一支具有较高****水平、完备实验手段的开发基地。其中的有效途径是建立科研生产一体化机构以科研*生产同时又以生产支持科研以****干燥企业的技术水平增强产品的技术含量和生产后劲。

   在技术开发过程中主要注意加强基础理论研究。基础理论研究是开发新技术的基础，只有加强干燥领域的基础研究干燥技术，才能不断发展干燥技术的发展，才能推动干燥设备的进步。