禽蛋养殖：

　　截至7月21日当周，生猪、肉鸡市场均小幅下跌，而鸡蛋市场小幅上涨。肉类市场小幅下跌，总体处于交投两淡的局面，一方面夏季高温持续导致 肉类消费进入季节淡季，另一方面现阶段生猪出栏量不多。短期内该模式难以改变，肉鸡及生猪市场预计仍承压。

　　而鸡蛋市场小幅上涨，200吨储粮罐的造价，肉类在进入季节性消费淡季后，鸡蛋成为替代性需求进入相对的消费旺季，再加上高温模式下产蛋率下降，供需趋紧，市场存在震荡向好预期。尚处于升水状态，各地走货情况一般，故盘面可能仍显现压力，比如08合约目前价格3345元/千斤，湖北地区现货2800/千斤，300元/吨交割成本，对应盘面价格在3100，从该方面考虑短期市场可能仍不排除100-200点的回落空间。对应盘面可能仍以震荡格局呈现为主。

大豆的储藏特点

大豆粒圆，种皮光滑，籽粒坚硬，*虫、霉能力较强，但*损的大豆易于变质。大豆籽粒中含有丰富的蛋白质和脂肪，在空气湿度大时容易吸湿，经夏季高温影响后，易变色变味，严重的发生浸油，同时，高温高湿还易使大豆发芽率降低。

在相对湿度为70%以下，大豆的吸湿性弱于玉米和小麦，但在相对湿度为90%时，大豆的平衡水分则大于玉米和小麦，因此，储藏大豆要特别做好防潮工作。

易走油、赤变。大豆水分超过13%以上时，随着温度的升高，首先豆粒发软，然后在两子叶靠胚部位的色泽变红，俗称“红眼”，以后豆粒内部红色加深并逐渐扩大，俗称“赤变”，严重时，子叶蜡状透明，有浸油脱皮现象。

稻谷的保管方法　

保证入库稻谷质量：水分大、杂质多、不完善粒多的稻谷，容易发热霉变，而不耐久藏。因此，****入库稻谷质量，是稻谷安全储藏的关健。稻谷的安全水分标准，应根据品种、季节、地区、气候条件考虑决定。一般籼稻谷在13%以下，粳稻谷在14%以下。杂质和不完善粒越少越好。如入库稻谷水分大，杂质多，储粮罐，应分等储存，及时晾晒或烘干，并进行过筛或风选清除杂质。

适时通风：新稻谷由于呼吸旺盛、粮温和水分较高，应适时通风，降温降水。特别一到秋凉，粮堆内外温差大，这时更应加强通风，养殖用储粮罐，结合深翻粮面，散发粮堆湿热，以防结露。有条件可以采用机械通风。

低温密闭：充分利用冬季寒冷干燥的天气，进行通风，使粮温降低到10℃以下，石家庄储粮罐，水分降低到安全标准以内，在春季气温上升前进行压盖密闭，以便安全度夏。