国储拍卖动态

　　截至7月21日当周，中国临储玉米投放494万吨，*279.5万吨，总*率56.57%，大型储粮罐的厂家，较上周下降8.12%。2014年黑龙江玉米（中储粮包干）投放市场，定向销售玉米继续流拍，分贷分还玉米5.4万吨，中储粮包干玉米274万吨，拍卖以来累计*3744.5万吨。从价格来看，临储玉米高溢价情况有所****，从前两周高溢价300元/吨以上降至上周200元/吨，不少玉米已经无溢价*，一些业内人士甚至迫于出库压力，预计未来玉米出库升水可能下降。

　　国产大豆市场依然是中储代销售的形势，每月60万吨左右的出库销售量，基本足需无虞。

“三高”待解：粮食安全状况处“弱安全”“不安全”

研究员程国强表示，目前我国粮食面临高产量、高进口和高库存“三高”压力。“一方面粮食产量已经12连增，而玉米、大米的进口替代扰乱了*。目前玉米库存量超过2.5亿吨，严重供过于求；稻谷库存1.5亿吨处在高位。”程国强说。

中*品（农产品）电子商务研究院发布的《2015—2016年中国粮食安全（评估）发展报告》显示，中国粮食行业安全状况不容乐观：小麦基本安全或弱安全；稻谷基本安全或弱安全；玉米供过于求不安全。而食用油、花生、大豆进口率太高不安全。

大豆的储藏特点

大豆粒圆，种皮光滑，籽粒坚硬，*虫、霉能力较强，但*损的大豆易于变质。大豆籽粒中含有丰富的蛋白质和脂肪，在空气湿度大时容易吸湿，批发大型储粮罐，经夏季高温影响后，阳泉储粮罐，易变色变味，严重的发生浸油，同时，高温高湿还易使大豆发芽率降低。

在相对湿度为70%以下，大豆的吸湿性弱于玉米和小麦，但在相对湿度为90%时，大豆的平衡水分则大于玉米和小麦，因此，储藏大豆要特别做好防潮工作。

易走油、赤变。大豆水分超过13%以上时，储粮罐，随着温度的升高，首先豆粒发软，然后在两子叶靠胚部位的色泽变红，俗称“红眼”，以后豆粒内部红色加深并逐渐扩大，俗称“赤变”，严重时，子叶蜡状透明，有浸油脱皮现象。