鸡蛋灌饼

　鸡蛋灌饼现在已经成为很多消费者早餐的食品，它营养丰富，携带方便，也不会占用很多时间，可以边走边*蛋灌饼****关键是在和面的过程中，面和好了，鸡蛋灌饼不仅好吃，还很美观。越来越多的人喜欢*蛋灌饼了，所以市场前景也是一片光明，学习鸡蛋灌饼就要学习正宗口味的，技术好的，才会在市场立足。

　　鸡蛋灌饼制作工具简单，手续方便。一张有夹层的薄饼在箭锅里上下一烤，微微变焦。然后磕一个鸡蛋配以葱花，蒜末，咸盐，味精，将蛋合众调味料融合一体。之后筷子在薄饼中间挑*一个洞，顺着洞开始以饼的中心绕圈，把饼的上层撕开一条缝。此时是考验技术的时候，*的灌饼是要把鸡蛋顺着缝隙全部灌进饼的夹层中，但不是把鸡蛋漏在外面。****后把塞得鼓鼓囊囊的饼在锅上炙烤直至边沿泛出金黄，外皮烤焦掉渣，然后刷上酱汁，塞上生菜，左右对折，只听“咔哧”一声脆响，*香四溢，热气腾腾的鸡蛋灌饼就做好了。想象下，烤焦的烧饼配上浓香的汤汁，松软的鸡蛋配上爽口的生菜，的确是一种经典的街头小吃。

　　【贵港记】小*蛋灌饼市场分析：

　　【贵港记】小*蛋灌饼培训：学习内容1.讲述鸡蛋灌饼的发展史及基础理论知识

2.鸡蛋灌饼酱料制作技术和技巧

3.鸡蛋灌饼配菜的制作技术和技巧

4.产品的制作流程和方法

5.未出售完的原材料保存方法

6.鸡蛋灌饼炉具的操作工艺讲解，注意事项

7.开店，摆摊的选址，店面设计，经营管理技巧课程安排理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址，人员配制，物资采购等

                 2.项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等

                 3.店面经营小技巧，轻松创业

*讲解：1.****老师一对一*操作，讲解技术

自我实践：1.备原材料，老师旁边辅导

                 2.自*作所有流程，制作出成品，老手旁边指导

                 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程特别优惠****招牌设计，菜单设计，店面选址，老师下店指导等

学员设备展示 部分学员合影

南翔小笼包

南翔小笼包报名人气12343我要报名创业　　小笼包是一种起源于中国上海南翔的****点心，又有“南翔小笼包”之称，现今在大部分华人聚集的城市皆可吃到。馅料包括猪腿肉，及小笼包由猪皮加工而成的猪皮冻。包时的皮要薄，折纹亦甚为讲究，一般以14个折纹或以上为佳，“坐着似口钟，挟起像灯笼”的标准。食用时可加一点醋，或拈镇江醋、姜丝。一些食店会在馅料中加入蟹粉，成为蟹粉小笼包。 常州味鲜，无锡为甜。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。

学生作品和操作现场

 【贵港记】小吃——小笼包培训方式培训内容

1.小笼包原材料，设备的选择，采购

2.和面、压面、擀皮、包小笼包子的基本功训练

3.小笼*冻的制作

4.小笼包肉馅的制作

5.小笼包面皮的制作

6.小笼包的制作。

培训方式

1、全程一对一教学，*为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，学习过程全部都是操作，让你轻松学会小笼包的制作技巧。

2、学习期间，学员与教师是同时实操，一边看一边学，一边制作，学习的过程也是制作的过程，能够很好的把握自己对小笼包制作的掌握情况。

培训时间

教学时间不限制，直到学会为止，一般学会的时间为5~7天。

详情经营模式，成本利润分析，学习设备原料采购

千层饼酱香

千层饼酱香饼报名人气15143我要报名创业　　土家酱香饼也叫香酱饼，是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃， 此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆，在很短的时间内*热卖于全国大中小城市。不会制作，不懂****，【贵港记】培训各种饼的制作方法，开店经验，学会为止。

    【贵港记】小吃——千层饼酱香饼培训 学习项目：土家酱香饼酱香饼培训流程：

1、酱香饼和面及醒面方法 2、*酱料的熬制方法  3、饼的擀制方法  4、烤饼温度控制 5、学员反复操作练习做出自己满意的酱香饼  6、烤饼机的购买途径及温度的调节以及正常的维护。  7、学员终身****咨询****技术升级。

    培训时间：

2-5天左右，时间不限，学会为止，小班、手把手教学，随到随学，学习时间灵活，节假日照常上班。

　　(温馨提示:经营店面选址是重中之重，切不可盲目选址，当然了，口味也很重要!虽然好的地址租金偏高，但是你要知道，好的市口就值那么多钱，不要妄想租金这么高，做这个小生意能赚多少钱?时间长了，你会发现，这么高的开支会在日常经营中化解的!)