12薄膜必须具有标准的外观(没有胶粒、纹理、小孔、粒子和未分散的原料等 ),而且不应过分粘连。平均宽度在标称值的3~19mm范围内。如果PP薄膜至少在一个主要方向(机器方 向或横向)产生****的拉伸强度—— 103MPa,这种薄膜就称为拉伸聚*(OPP)。如果薄膜在一个方向(机器方向或横向)拉伸 ,并且产生的拉伸强度低为103MPa,这种薄膜就称为单向拉伸PP薄膜。如果薄膜在机器方向和横向两个方向的拉伸强度都超过了103MPa,这种薄膜就称为双向拉伸PP薄膜。如果薄膜在机器方向和横向两个方向的拉伸强度都超过 103MPa,但两个方向的拉伸强度差不超过 55MPa,并且机器方向和横向的伸长率相差不超过 60%,这种薄膜就称为平衡取向 PP薄膜。
5   ① 产品特性 :高 油脂、高水分、高蛋白、浓香、含糖。② 包装目的A。 防油脂氧化 :油 脂易被空气中的氧气氧化 ,其 结果是脂肪酸败 ,酸 败的脂肪会发出刺喉的哈喇味 ,这 严重影响蛋糕的品质。B。 持水量稳定 :蛋 糕失水会变硬 ,影 响松软性 ;蛋 糕吸水会*水 的活度 , 这有利霉菌的繁殖 ;水 分量*时 ,蛋 白质可能产生水解 ,特 别是在有氧气存在下 ,蛋 白质的水解会很快 ,水 解产物有腥臊味。水分变化会引起糖的形态变化 ,从而可能出现蛋糕外形变化 ;而 且在糖化酶的作用下会产生酒味。C。香味 :香味应该是食品固有品质 ,不 应当随储藏期延长而流失 ,保香是必需的。③ 包材推荐 :建 议用 KOP21/CPP30复 合膜再适当选用脱氧剂来包装蛋糕 ,保香性好 ,阻 氧阻湿性能也得到**** ,保 质期可达 8个 月 ,大 大延长蛋糕的货架期。也可以采用 K消 光 21/CPP30或 KPA17/CPP30包 装蛋糕。不推荐 BOP****P或PET/CPP,因为脱氧剂对食品复合包装袋的要求 :以 透氧率低于 ⒛cm3/(m2· atm·24h·  zO℃ )的 复合材料才可达到理想效果。

1 塑料薄膜的无约束线性热收缩率

无约束线性热收缩率表示为原始尺寸的百分数 ,是“高温时没有约束限制收缩处线性尺寸产生不可回复的减小”。在加工,出过程中 现的内应力可能会锁在薄膜内 ,通过后来的适当加热 ,会释放出来。发生热收缩时的温度主要与所用的加工工艺有关 ,也有可能与基础树脂中的相转变有关 ,热收缩值随温度变化。可以用ASTM Dz732测试方法表征某种工艺生产的材料的热收缩性 ,在几种温度下在材料的收缩范围内进行测量。测试通常在精度为±0.5℃ 的恒温液槽中进行 ,前提条件是槽中液体不能将试样塑化或与其反应。业已发现 ,聚乙二醇、甘油和水可以广泛用于这目的。对大多数厚度在 50um以 内的热塑性塑料薄膜来说 ,已 经确定试样