2013新春临近,采购年货是当务之急,除了过年必备的年货之外,趁着新春之际,购买一些外省的特色年货,给过年增加一些特色年味儿,也是不错的庆祝方式,同时也可以尝到各地特色美食。那么各地特色年货有哪些呢?小编为大家盘点一下。
各地特色年货
河南特色年货:土特产
河南的土特产非常有名,特别是河南西峡县土特产,是全国食用菌标准化示范产品、无公害农产品、全国香菇标准出口基地以及国家地理性标志保护产品。 西峡的的香菇、香菇脚、香菇酱、猕猴桃、猕猴桃果干、木耳、羊肚菌、板栗、核桃、天麻、木灵芝、野蜂蜜、银杏果、野韭花、野山葱、红香菌(红菇)、核桃酱、黄金菇、真姬菇、茶树菇、树楸菌、鹿茸、猴头、拳菜(蕨菜)、黄花菜、香菇丁、杏仁酱黑木耳、板栗等,都是值得购买的年货。
此外,河南南召的柞蚕蛹,怀山药、怀菊花、闹汤驴肉等,都是河南的特色产品。
四川特色年货:腊味美食
采购年货,四川的腊味食品无疑是最吸引眼球的食品,而同样来自四川的手撕牛肉、苦荞茶等特色食品,也会吸引众多市民前来选购。
腊肉炖菜很香,而且不腻。据了解,腊肉味香而不腻,容易保存,是四川当地居民每家每户必备的食品。其中的烟熏腊肉通常用松木炭进行烟熏,有的用松木炭跟稻壳一起烟熏,吃起来会有米香味。
牛肉干也是四川美食的一个代表。其中“四川九寨沟手撕牛肉干”则格外受欢迎。据介绍,他们的牛肉干原料都是牦牛肉,营养价值远远高于普通牛肉,因为牦牛肉膻味比较重,所以在加工过程中使用蜂蜜调和,吃起来松软不塞牙,光凭口味好这一点,就足够吸引市民前去购买。
四川凉山彝族自治区的苦荞茶同样独具特色,最正宗的苦荞茶产自四川凉山。苦荞茶,喝起来其实并不苦,反而有一股浓郁的麦香。据了解,苦荞茶具有降血压、降血脂、降血糖,改善心脑微循环,清除体内垃圾等作用,而对女性而言,苦荞茶还具有减肥美容、排毒养颜的功效。
台湾特色年货:美食玉器有特色
宝岛台湾的特产很多,包括柚子参、鱼松、黑糖酥、棒棒糖、七彩玉、高粱酒、陶瓷刀等。其中, 七彩玉是台湾的三大名石之一,其多彩的颜色颇具美感,用其制作的花瓶等产品没有一件是相同的。目前,这种矿石越来越少,七彩玉制品的收藏价值和升值潜力都非常大。
来自台湾的陶瓷刀也非常受欢迎,这种刀密度高、硬度高,耐磨又不会生锈,家中使用非常方便。
另外,具有止咳化痰、润喉养声功效的柚子参,以及特色营养鱼松、黑糖酥、面膜、高粱酒也非常受欢迎,喜欢的市民不妨购买一些。
东北特色年货:养生食品是主打
提起东三省,人们想到最多的就是那里的“宝”:人参、鹿茸、何首乌、各种野生菌类,以及当地的红肠、大米、年糕等特色美食。
鲜人参、蜂王浆、西洋参等保健食品,营养保健效果高,过年准备年货的时候可以买一些。红肠、粉肠、风干肠、鸡汤干豆腐等东北风味的产品也是年货必备项。
此外,东北粘豆包、年糕、海参……市民置办年货的时候,不妨买一些东北特色产品,给春节增加一些东北味儿。
新疆特色年货:干果
说到新疆特产,恐怕大家第一反应便是吐鲁番葡萄干。其实,新疆大枣的魅力较吐鲁番葡萄干有过之而无不及。和田枣个大肉厚,若羌枣皮薄核小肉细。
据了解,新疆若羌县境内光热资源丰富、昼夜温差大、日照充足,因此新疆枣普遍个头较大、肉质厚实,入口后脆、香、甜味俱备,加上红枣本身具有的补血养颜功效,新疆大枣成为市民争相购买的年货产品。
除了若羌枣、和田枣,新疆特产还有红香妃葡萄干、绿香妃葡萄干、红马奶葡萄干、新疆喀什巴旦木、库车大白杏干、天山乌梅、新疆磨嘴豆等,这些均是年货热门商品。
云南特色年货:核桃石榴
说到云南特色产品就不得不说云南的纸皮核桃了。补气养血、温肺润肠、补脑益寿、增强记忆力以及保健养生的功效,使得纸皮核桃成为市民过年争相购买的年货产品。
云南蒙自甜石榴,水晶似的颗粒、饱满的水分、甘甜的口感,也是最受市民喜欢的产品之一。除了畅销的核桃和石榴,云南特产养生商品野生鸡枞菌也很畅销。
此外,云南特产当然不能落下普洱茶,吃多了大鱼大肉,来杯普洱茶是再好不过的了。普洱茶具有降脂、减肥、降压、防癌、养颜等功效。
内蒙古特色年货:正宗草原牛羊肉
春节是应该杀猪宰羊庆祝的节日,牛羊肉当然少不了,而说到牛羊肉,首选的就是内蒙古的牛羊肉。内蒙古牛羊肉具有高蛋白、低脂肪,瘦肉率高,肉质鲜美,口感细嫩无膻味不油腻的特点。据了解,内蒙古的牛羊吃的都是优质纯天然的牧草,喝的都是泉水,因此产出的肉也都纯天然、无污染,味道当然也非常鲜美。
马奶酒也是内蒙古草原上的一大特产,马奶酒性温,有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效,被称为紫玉浆、元玉浆,是“蒙古八珍”之一。
另外,奶茶、羊绒被、羊绒衫、闷倒驴酒等也都是内蒙古的特色商品。
湖北特色年货:热干面、土家甘露茶
说起湖北,第一个想到的就是湖北热干面,这也是平日里市民就特别爱吃的美食。另外,江夏的草莓、蔡甸的牛蒡、小胡鸭的风干鸭、邓村的绿茶、精武鸭脖、蔡甸藕汤、新农牛肉、武昌鱼、江夏粉丝、京果酥糖、十堰山珍、襄阳大头菜、南漳野猪肉、梁子湖武昌鱼、钟祥蟠龙菜等等,都是湖北“名头响”的特色农产品。
吃过了大鱼大肉,喝一杯湖北恩施的土家甘露茶,该茶天然富含硒和黄酮,长期饮用能够治疗咽炎、哮喘和失眠。
福州特色年货:越是传统越具风味
福州哪些特色产品值得买回家?
第一、年糕。年糕谐音“年高”,如此好的意头让年糕在福州人的年夜饭餐桌上占有不可替代的地位,几乎成了家家必备的应景食品。福州的年糕分为红、白两种,还有芋头糕和咸的萝卜糕,这些都是传统年糕,现在福州市场上还有巧克力味年糕等改良品种。
第二、太平燕。福州的太平燕,都是肉燕加鸭蛋烹调,这是因为福州话“蛋”叫“卵”,鸭卵谐音“压乱”,有平安之意,太平燕和北方的馄饨形似,特点在于它是“以肉包肉”。燕皮是将猪瘦肉用木棒捶成肉茸,放入上等地瓜粉,制成薄如纸张的片状。将肉燕放入开水中煮沸捞起,再调入紫菜、粉丝、香菇、腐竹等作料,与鸭蛋共烹。
第三、鱼丸。“没有鱼丸不成席”,福州人偏爱鱼丸,而鱼丸也是外地人最熟悉的福州地方小吃。鱼丸是用鱼肉剁茸,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,是富有福州地方特色的风味小吃之一。福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子,色泽洁白晶亮,食之滑润清脆,汤汁荤香不腻。
第四、线面。福州线面拉开长度可达180厘米,直径仅有0.6至0.7毫米,可算是面类中最长的面。新年的第一个早晨,福州人当仁不让的早餐是“太平面”,在烧开的鸡汤或猪脚汤中,泡入福州特产线面,再加上两个鸭蛋,鲜亮美满。一碗太平面下肚,一整年都会老人长寿、家宅平安。
第五、芋泥。这是一道福州年夜饭的压轴甜点,林则徐和外国领事关于芋泥斗智斗勇的故事,早为人们熟悉。芋泥是将“槟榔芋头”蒸熟后,用刀板压制成泥,加入白糖、鸡蛋、熟猪油和水搅拌均匀,装碗上笼用旺火热一小时取出,再用切碎的红枣、花生、瓜子仁、炒芝麻、梅舌蜜饯、葡萄干等撒在面上制成的。芋泥香郁甜润,细腻可口,是闽莱传统甜食之一,年夜饭接近尾声时,端上来的“压轴”菜,通常都是芋泥。
汤炖肉的特色佳品——广西八角、粒大饱满的宁夏枸杞、重庆牛皮糖、色彩清雅且地方特色浓郁的苏州刺绣、齿颊留香的上海城隍庙糕点、京八件、天津大麻花、福建铁观音、贵州银饰……中国地大物博,各地特色食品数不胜数,市民置办年货真要挑花眼啊。
据悉,随着春节临近,各地年货展销会已经开始,市民可到当地年货会上采购年货。除此之外,网上团购年货也是不错的采购年货方式。据了解,为方便市民采购年货,各大电商网站也纷纷举办网上年货特卖会,市民大可足不出户买年货,有的电商网站甚至为为市民罗列了详细的年货清单(http://www.qihuiwang.com/special/2013nianhuo/), 这就是其中一个不错的年货特卖会,大家不妨去看看。