鹰潭：我市开展学校食堂餐饮安全专项检查

　　为防范学校发生重大食品安全事故，近期，市食品药品监管局联合市教育局开展学校食堂餐饮安全专项检查，采取有效措施，推动校园食品安全工作。

　　一是建立健全学校食堂基本信息档案，掌握学校食堂负责人、从业人员、供餐数量、硬件条件、联系方式等基础信息，逐步推动学校食堂食品安全监管工作信息数字化。

　　二是开展学校食堂食品安全示范点创建。分类遴选城区、农村中小学（含托幼机构）食堂示范点，确定不同供餐模式的准入条件和管理要求，适时组织学校食堂食品安全负责人培训和示范食堂现场观摩，逐步推动学校食堂食品安全管理标准化。

　　三是加快推进学校食堂食品安全监督量化分级管理工作，健全学校食堂食品安全监管档案和信用信息档案。

　　四是监督学校食堂食品安全管理制度落实，层层建立学校食堂工作责任制、责任追究制和事故应急机制，确保师生餐饮安全。