怎样辨别果蔬有没有泡药？看完你就懂了

　　现在市面上的水果有很多被催熟的，虽然国家并没有明确禁止催熟剂的使用，但在水果里滥用催熟剂和其它化学药剂已经成为水果销售商的惯用伎俩。购买水果时怎样辨别果蔬有没有泡药呢？看完你就懂了。
　　

　　怎样辨别果蔬有没有泡药——西红柿
　　
　　催熟的西红柿比较像桃子，一般都是尖顶，而顶部凹陷进去的西红柿是自然熟的，相对安全一些。
　　
　　催熟西红柿的物质，是涂抹在西红柿的表面的“乙烯利”，乙烯利是一种植物的生长激素，因为西红柿本身的成熟过程靠自身体内的乙烯来完成，人为加入乙烯之后，对西红柿的成熟可以起到“催促”的作用。
　　
　　过早摘下来的西红柿，除了营养价值肯定是没有成熟西红柿高外。专家还表示，催熟的西红柿可能含有番茄碱，对中枢神经系统有干扰作用。而自然成熟的西红柿，番茄碱含量很低，甚至完全没有。
　　
　　怎样辨别果蔬有没有泡药——香蕉
　　
　　香蕉也是也是大家都喜欢吃的一种水果，而且感觉一年四季都有香蕉卖，香蕉催熟的东西居然是硫磺，简直太可怕。
　　
　　1.表皮有淡淡酸涩味的香蕉不能买
　　
　　我们正常的香蕉如果你闻表皮会有一种淡淡的清香的香蕉的味道，而经过硫磺熏过的香蕉表皮闻起来则会有一种酸涩的味道，这是因为香蕉经过硫磺催熟后表面还残留了硫磺的味道，当你买香蕉的时候遇到这种我味道的香蕉坚决不能购买！
　　
　　2.看起来表皮比较黄但是摸起来后感觉里面比较硬的香蕉不能买
　　
　　正常的香蕉的如果表皮比较黄了那么证明香蕉的已经熟了里面也会变软了而不会很硬，如果是经过硫磺催熟的香蕉则会出现这种问题，因为经过硫磺催熟后，表只能使表面迅速成熟，但是里面的果肉还并未成熟，所以里面比较硬而且还会有苦涩的味道。当你遇到这种表面很黄，但是却很硬的香蕉一定不能购买！
　　
　　怎样辨别果蔬有没有泡药——荔枝
　　
　　由于荔枝是在高温的夏天成熟采摘，加上其特殊的结构，使得荔枝采收后极易腐烂变质。特别是在常温下，2-3天就会变坏，所有有很多黑心的商家为了荔枝不坏，卖相好看等给荔枝浸泡很多药导致对人体的健康造成伤害。荔枝常用的药水为盐酸，以下这几种情况的荔枝坚决不能买;
　　
　　1.荔枝片峰相没有那么尖锐，不怎么扎手，荔枝捏上去较软，容易捏破果皮的荔枝不能购买
　　
　　新鲜的荔枝片峰处是比较尖锐的，也比较扎手，荔枝捏上去也比较硬。如果是放久了的荔枝经过盐酸处理后片峰那边就没有那么尖锐了，整个果子捏起来也比较偏软。
　　
　　2.有带 一点刺鼻气味的荔枝不能购买
　　
　　学过化学的都知道盐酸是带有一点刺鼻的味道，当你买荔枝的时候闻到荔枝带有一点刺鼻味道的时候不用怀疑这个荔枝绝对是经过盐酸处理过的。没有经过处理过的荔枝都是自带有荔枝的清香味道
　　
　　3.荔枝果色偏黄或者偏黑色连接果蒂的枝条容易折断的不能购买
　　
　　新鲜的荔枝果色颜色分部不均匀，呈现红色或者青色。荔枝的果树也是比较脆的所以在连接果蒂那里的枝条也是非常容易折断的。而经过盐酸处理过的荔枝颜色会分部的很均匀会出现黄色或者黑色，整体的颜色也会加深，且连接果蒂的枝条会变的比较柔软，不容易被折断。
　　
　　怎样辨别果蔬有没有泡药——沃柑
　　
　　1.颜色鲜艳，表面没有明显杂质沃柑为泡药的沃柑
　　
　　做水果生意的都知道沃柑从采摘下一般会经过3个过程。洗果——打蜡——泡药水，经过这3个过程后原本不是特别好看的沃柑就会变得非常有卖相，颜色非常鲜艳，而且储存期非常久。
　　
　　2.沃柑软硬分部不均匀的为泡药沃柑
　　
　　正常的沃柑新鲜采摘下来后如果没有经过处理当你买到的时候基本上能感受到沃柑整体软硬是分部均匀的差别不是特别大，而经过处理过的沃柑因为浸泡的地方时间有差异化，所以会造成有的地方赢有的地方会偏软，当你买沃柑的时候如果有遇到这样的沃柑，那么一定要谨慎！
　　
　　3.有淡淡的其他味道的沃柑为泡药的沃柑
　　
　　采摘下来的沃柑只要没有泡药，一定只会有自生沃柑的清香味，而不会有其他的味道。当沃柑泡药以后有一些药水的味道就会残留在沃柑的表面，当你买沃柑的时候一定要先问一下，如果除了沃柑的味道外还有其他的味道那么这种沃柑一定要小心了。
　　
　　怎样辨别果蔬有没有泡药——西瓜
　　
　　西瓜主要是靠日照积温来成熟，大棚西瓜一般成熟期为35天左右，成熟的西瓜籽黑；而催熟的西瓜，由于时间短，积温达不到，尽管瓜瓤红了，可瓜籽却仍然瘪白，非常容易分辨。购买时只要看一看瓜籽是黑是白就能辨别是不是催熟瓜。
　　
　　正常成熟的瓜甜度达到9度以上，口感很好。而催熟的瓜吃在嘴里发酸、几乎没有甜味。正常成熟的西瓜一般可以保存一周以上，最长可达10天；而催熟的西瓜，最长只可以保存两天。与自然成熟的西瓜相比，用植物激素催熟的西瓜耐贮性大大下降。（内容来源于网络）