本土特产借力电商破困局

       玉堂酱菜、菱花味精、微山湖鸭蛋、心酒……对于这些本土礼品，济宁人并不陌生。春节来临，但本土特产并没有迎来传统的销售旺季，团购订单锐减是原因之一。

       鉴于这种市场变化，本土企业不断调整产品结构，让礼盒价格更贴近老百姓生活，同时，本土礼品也搭上电商，开启了电商销售渠道。

       销售遇困

       在红星路上，胡一鸣是一家本土特产专卖店的店员，30多平方米的店面，由他经营管理。

       走进店铺，玉堂酱菜、微山湖咸鸭蛋、金谷小米、泗水粉丝……店里堆满了各种济宁特产。“也就从这个星期开始，一天也就五六个客户，而且大多都是走亲访友，过来买几盒特产 。”胡一鸣介绍，受春节带动影响，如今店里一天能有二三千元营业额，相比平常多出一倍，但相比前两年一天上万元的营业额，仍相差甚远。

       “现在团购订单一个没有，基本都是个人购买，或有企业答谢客户，购买量也不大。”在海关路上，张延涛也经营着一家特产专卖店。张延涛说，起初店里的特产销售量逐年增长，但从2013年开始，销量明显下滑。

       “原来单位发福利，团购的订单很多，现在基本没了。而特产产品价格偏高，普通市民又消费不多。”在张延涛看来，本土特产品牌度不高，外地认可度低，对外销售也面临困境。

       除了特产专卖店，本土食品企业也面临相同境况。“眼看就要到春节了，去年这个时候，礼盒还供不应求呢。”汶上金秋食品是一家专门生产芦花鸡产品的企业，公司总经理贾正国告诉记者，目前，公司每天销售芦花鸡礼盒二三千个，随着团购订单锐减，今年销量下滑了三分之一。“以前多是单位送礼，我们成只卖，现在半只也卖。”贾正国说，除了调整产品结构，还压缩包装费降低成本，以吸引普通消费者。

       同时，还与淘宝、天猫等电商平台合作，尝试电子商务营销模式，积极推广品牌。

       调结构  扩渠道

       “济宁本土特产有很多，但很多特色产品却没有走出去。”济宁市品牌建设促进会秘书长秦烨伟坦言，许多其他地区的知名土特产，其实济宁也有，但缺少品牌化、知名度，在对外推广上，济宁特产面临困境。

       “如果今年没开发新产品，推出四五十元一盒的蛋制品及卤制品等礼盒，估计销售量下滑更厉害。”绿源食品营销经理张胜寅坦言，相比往年主打的100多元礼盒，今年主推中低端产品，贴近百姓生活。“电子商务是一个大的方向，企业也都在朝这方向靠拢。”对于电子商务，张胜寅持乐观态度，“除调整产品结构，还打造企业自身的电商平台，并与其它电商平台合作，让产品走出本土。”

       去年，心酒已入驻天猫，不仅使白酒营销渠道多样化，也更可以直接、快捷地与消费者实现互动。

       同时，济宁的“好品济宁”电商平台，也已汇集玉堂酱园、利生食品、源治阿胶、菱花味精、微山湖特产等一批本土特产产品，合力进军电商渠道，还将在今年春节期间举办本土特产购物节，让市民在选购年货时能更多地选择本土特产，还让全国的消费者都能在网上买到济宁特产。济宁本土礼品正丰富产品种类，开辟网购平台，积极拓展销售渠道。（来源：经济导报） 

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