碱性食物有哪些?

2014-04-25 10:43:15 1070
[导读]我们生活中所摄取的食物一般可以分为酸性食物和碱性食物。只有酸碱平衡我们的身体才会保持健康。下面小编就给大家列举碱性食物都有哪些吧。 碱性食物的作用 研究发现,多食碱性食物,可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少,并能
       我们生活中所摄取的食物一般可以分为酸性食物和碱性食物。只有酸碱平衡我们的身体才会保持健康。下面小编就给大家列举碱性食物都有哪些吧。

碱性食物

碱性食物的作用

       研究发现,多食碱性食物,可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少,并能防止其在管壁上沉积,因而有软化血管的作用,故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。这里的酸碱性,不是食物本身的性质,而是指食物经过消化吸收后,留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等,碱性元素有钾、钠、钙、镁等。如番茄、橘子,却都是地地道道的强碱性食物,因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。

碱性食物

碱性食物有哪些

       碱性食物有蔬菜、水果类;海藻类;坚果类;发过芽的谷类、豆类。具体如下:

       碱性蔬菜:莼菜、马齿菜、蕺菜、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带、莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜、百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯、土豆、芋头、恰玛古、山药、洋葱、野蒜、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。大蒜、辣椒、胡椒。

碱性食物

       碱性水果:猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果、葡萄、石榴、木瓜、槟榔、橘子、荔枝、柠檬、桃子、樱桃。

       碱性坚果:黄豆、栗子、杏仁、核桃、松子、大豆。

       碱性药材:石斛、芦根、菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子、黄精、天麻、党参、茯苓、甘草、何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、肉桂。

       碱性饮料:茶叶、葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜、咖啡。

碱性食物

碱性食品推荐

       1、苹果。水果是食物中最容易消化的,也是最好的体内清洁剂。在水果中,苹果被称为最佳的碱性食物,它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质,从而增强体力和抗病能力。除了中和酸碱平衡,研究分析还表明:常吃苹果有利于减肥,这是因为苹果会增加饱腹感,饭前一小时吃能减少进食量,达到减肥的目的。 

       2、蔬菜类。几乎所有蔬菜,尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。它们富含丰富的维生素及矿物质,能够为身体增加养分。蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善,保持肠胃的健康。所以,非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类,帮助食物及时消化和和排泄。


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