凤梨和菠萝的区别

2014-04-09 15:46:53 656

[导读]对于凤梨和菠萝这两者，大家是否分的清楚呢？很多人一直以为凤梨和菠萝是同样的一种水果，其实他们虽然长得像，并且还有一定的关联，但是却是不同的两种水果，下面小编就帮大家来分清楚它们俩吧。凤梨菠萝和凤梨的区别 1、形态特征菠萝是

对于凤梨和菠萝这两者，大家是否分的清楚呢？很多人一直以为凤梨和菠萝是同样的一种水果，其实他们虽然长得像，并且还有一定的关联，但是却是不同的两种水果，下面小编就帮大家来分清楚它们俩吧。

凤梨

菠萝和凤梨的区别

1、形态特征

菠萝是一种原产于中、南美洲的热带果树。目前，菠萝已广泛分布在南北回归线之间，成为世界重要的果树之一。在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省。菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物，营养生长迅速，生产周期短，年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。

凤梨为凤梨科植物凤梨的果实。凤梨的叶子不带齿、味甜。其名源见台湾府志：“凤梨，叶薄而阔，而缘有刺，果生於叶丛中，果皮似波罗蜜而色黄，味甘而微酸，先端具绿叶一簇，形似凤尾，故名。台湾民间习称茥菜、黄菜、黄梨。原产南美洲，至今巴西尚有野生种，以此为基地移传西印度群岛、中南美洲，而至世界各地。我国最早约1605年间，由葡萄牙人传入澳门，复从澳门传於广东、海南岛，再由海南岛传入福建至台湾。台湾栽培凤梨始於康熙末年（约西元一六九四年），距今约三百余年。

凤梨干

2、营养价值

菠萝果实营养丰富，果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。

凤梨果实含丰富的营养成分，糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G；核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维；无机成分如：铁、镁、钾、钠、钙、磷等。

3、功效作用

菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲；医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果，对神经和肠胃有一定的医疗作用。

凤梨果实汁液丰富，纤维柔脆，酸甜适中，芳香可口，特别含有一种天然消化成分，称凤梨酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，帮助消化，促进食欲，饭后食用，对于饮食保健最为有益。在医药方面功用，具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压，抗癌等功效。适当吃凤梨对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。

菠萝

4、口感

菠萝我们需要泡盐水15分钟，破坏菠萝酸，不然吃了舌头会觉得涩涩的。凤梨不需要，只需要去两头，然后像切西瓜一样切片，然后去了片最上面的一段，菠萝吃着脆一点容易嚼，但是凤梨就比较软，尤其是中间的地方觉得很难咬烂。

小编提示：凤梨与菠萝形状类似。凤梨又称无眼菠萝，削去皮以后，没有普通菠萝体上面的孔。含有普通菠萝同样的营养成分，但凤梨的果面比较细致光滑，果型修长，口感与菠萝相比，更胜一筹。　

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