玉米汁的做法 玉米汁的营养价值与功效是什么？

       玉米汁饮料是一种以玉米为主要原料的营养保健型饮料，生产工艺简单，成本低，风味清香可口，适合于男女老少饮用，具有很大的市场潜力。

       主要营养成分：

       玉米汁富含人体必须的、而自身又不易合成的30余种营养物质。如铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。

       主要食用功效：

       【玉米的营养价值】玉米富含维生素C等，有长寿、美容、明目、预防高血压和冠心病等作用。

       【长寿】玉米中还含有多种人体必需的氨基酸，能促进人的大脑细胞正常代谢，有利于排除脑组织中的氨。玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E，可增强人的体力和耐力，中老年人常吃玉米制品可延缓衰老。

       【美容】玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。

       【明目】根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰，因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。

       【预防高血压和冠心病】玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。玉米所含脂肪中50%以上是亚油酸，还含有谷固醇、卵磷脂、维生素E及丰富的维生素B1、B2、B6等，故玉米油能降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生。

       中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析，玉米含有醣类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。

       玉米汁的做法：

       材料：玉米、水、白糖
       1.新鲜玉米去壳，去须，洗净。

       2.放锅里煮10分钟。

       3.捞出，剥粒。
       4.玉米粒放入料理机。

       5.加适量清水。

       6.打成玉米浆。

       7.玉米浆再加适量清水，入锅煮

       8.先大火煮开

       9.放适量白糖，根据自己的口味

       10.煮的过程中要不断搅拌

       11.煮到自己喜欢的浓稠度

       12.用滤勺过滤掉玉米渣即可
       第一枪（http://img0.dyq.cn/）小编告诉你一些小技巧：

       1、相比甜玉米，用糯米玉米做出来的玉米汁，口味更浓郁。
       2、煮的过程中要不断搅拌，以免糊了哈。
       3、白糖自己看着放，也可以不放哈。

       4、水的量也是看自己喜欢，关系到最后玉米汁的浓度而已。

       5、冷藏一哈子味道更好。