持产品松软，保质期长，食品的口感。葡萄糖粉溶解吸热，用于饮料、冷食生产中，生产出的产品具有凉爽可口的感觉。
3、饮品：用于饮料、酒类、冷食生产中，生产出的产品具有凉爽可口的感觉。
4、印染：制革工业中、用作还原剂，用于皮革处理，如鞋底革、皮箱革的处理，可以其柔软性。人造纤维工业的抽丝液中可以应用粉末状葡萄糖。是合成山梨醇的原料。
5：用于行业可直接用作饮水剂或做载体用于各个品种的。
6、工业发酵：在发酵工业中葡萄糖作为基础的营养基，是发酵培养基的主料、味精、酸、酶制剂等都需使用葡萄糖，同时也可用作微生物多聚糖和的原料。
7、脱水蔬菜：新兴的蔬、调味酱菜等行业、随着国际市场的需求加大和蔬菜加工技术的不断进步，葡萄糖作为一种营养剂