小章鱼，源自天然海域，营养价值较高，捕捞后速冻，保证品质，保证新鲜，口感Q弹，肉质饱满，适宜：涮、爆炒、酱、做馅等。

麻辣小章鱼

材料：

小章鱼/麻辣火锅底料/花椒/豆芽/海贝/青辣椒/红辣椒/葱/白芝麻

做法：

1.麻辣火锅底料半包、鲜花椒一把，放入锅中一起熬汁，烫好豆芽捞起铺盘底，海贝再跟小章鱼一起下锅煮三分钟关火，撒上青红辣椒段、葱花、白芝麻就可以了。

烧烤小章鱼

材料：

小章鱼/洋葱/香干/蒜苗/料酒/生抽/老抽/花椒/干辣椒/烧烤粉

做法：

1.小章鱼解冻洗净，洋葱、香干、蒜苗生姜切片。

2.锅里放油，配料倒入翻炒，加入香干和章鱼，大火翻炒，倒入料酒2勺，生抽一勺、老抽半勺，花椒和干辣椒适量，再加入一点点烧烤粉。

3.待锅里汁水收干，加入蒜苗叶，即可出锅。

红烧小章鱼

材料：

小章鱼/醋/生抽/老抽/蚝油/糖/葱/姜/蒜

做法：

1.小章鱼解冻洗净。

2.锅烧热，不需要倒油，直接把章鱼放锅里，倒点醋（这一步不可少，这样烧出来的章鱼不会嚼不动，口感会很嫩），烧出水，完全变色后放料酒，生抽，老抽，蚝油，糖，然后再倒少许油，葱姜蒜，翻炒均匀，倒水，水不需要倒没过章鱼，倒一半的样子就可以了，然后盖锅盖大火烧开

3.大火收汁到这个状态差不多就可以出锅了。

烤小章鱼

材料：

小章鱼/生抽/蚝油/料酒/盐/香葱/葱花

 做法：

1.小章鱼洗干净，用开水稍微汆烫过一下水，沥干水份，加生抽，蚝油、料酒和盐混合均匀，香葱切碎备用。

2.腌制好的小章鱼平铺放入垫有油纸的烤盘，烤箱提前预热至230℃后，烤盘放入烤箱中层，烤模式230℃烤10分钟。

3.烤好之后，取出，撒上葱花即可。