食品包装袋是食品商品的组成部分。食品包装袋是食品工业过程中的主要工程之一。它保护食品，使食品在离开工厂到消费者手中的流通过程中，****生物的、化学的、物理的外来因素的损害，它也可以有保持食品本身稳定质量的功能，它方便食品的食用，又是首先表现食品外观，吸引消费的形象，具有物质成本以外的价值。因此，食品包装制程也是食品制造系统工程的不可分的部分。但食品包装制程的通用性又使它有相对*的自我体系。

食品袋是现代社会中必不可少的包装材料，特别是塑料类食品包装袋的使用****为普遍。我们进入超市都可以发现，在蔬菜、水果及熟食区，带有“食品*”显著标志的塑料袋，都是常见的食品袋。市场上使用的食品袋材质主要有三种——聚乙烯(PE)、聚*(PVC)、聚****(PVDC)。其中，聚乙烯(PE)类食品包装袋，主要用于食品包装，包括在超市采购的半成品；聚*，简称PVC，该材料的食品袋可用来包装蔬菜、水果、半成品等，但不能直接包装肉食、熟食及油脂食品，且不能直接加热，不得高温使用；聚****，简称PVDC，主要用于一些熟食、火腿等产品的包装，但成本比较高，市面上较少见到。