茂汶大红袍
茂县花椒栽培历史悠久,质地优良,*全国。主栽“大红袍”花椒是“西路花椒”代表品种,其果实以油重粒大、色泽红亮、芳香浓郁、醇麻可口的*风味,在市场上享有较高声誉。茂县地处岷江干旱河谷地带,这里气候干燥、年降水少,为花椒生产提供了良好的自然地理和气候条件。茂县是四川发展花椒产业的一个大县,栽培历史悠久,主要生产的“六月红”大红袍花椒以色鲜味麻、芳香浓郁而闻名于省内外,深受广大消费者的喜爱。全县花椒在不受自然灾害(如花期冻害、采收前冰雹)影响的情况下,总产量约能够达到500万斤。茂县花椒系川西北高原羌寨无公害自然绿色特产,是茂县农业主要经济收入。茂县花椒因其浓郁的椒香而曾被称之为“贡椒” 。“茂县花椒”为*地理标志产品。
四川大红袍花椒很麻很香,味道浓烈。值得你拥有。 在中国四大菜系中,能以味傲视群芳的首推川菜,而川菜给人印象很深又首推麻辣。茂县大红袍花椒素有川味*的美称。
四川茂汶花椒,茂汶花椒,产自四川茂汶。茂县,汶川,因为一场*而闻名于世。实际上,这里的花椒也是全国闻名。以茂县为中心,包括周边的汶川、理县等地,都以种植“大红袍”花椒为主,四川茂汶花椒其色、香、味又远胜陕西、甘肃等地的“大红袍”花椒。87年以前,茂县、汶川合为一县,称为茂汶羌族自治县,周边区域“高半山”的花椒通常被称为“茂汶花椒”
真茂汶大红袍花椒的特征:
(1)果实:花椒果实是聚合果,有2-3粒,大如绿豆,果皮密生疣状突起,内外两层,外果皮红色或紫红色,人果皮呈淡*,干燥果皮顶端裂开,成两瓣,基部相连,带有小果柄;外果皮面有皱纺,内果皮光滑,由基部与外果皮分离而向内翻卷。