墨江----太阳转身的地方！紫糯米是云南省普洱市墨江县的特产！墨江是一个北回归线穿越的县城，所以这里有*的气候和日照条件，对农作物生产有特殊意义。

产于北回归城、世界双胞胎之乡的墨江紫米，生长在无任何污染的哈尼胶泥梯田上，原生态梯田种植，不施肥，不打药，是一种难得的自然、健康、无公害、无残留绿色米食，已列入云南省农村名特产品行列，第十一届亚运会上被定为*食品。

墨江紫米粒大饱满，粘性强，蒸熟后能使断米复续，有"接骨米"之美称，具有接骨****，《本草纲目》载：紫米有**，健脾暖肝，明目*等作用。墨江紫米具有**、健肾润肝、收宫*之****，特别是孕产妇和康复病人保健食用，具有非常良好的效果。紫米种含有丰富的蛋白质、脂肪、赖氨酸、色氨酸、核黄素、硫氨素、叶酸等多种维生素，以及铁、锌、钙、磷等*所需微量元素，是煮食、加工副食品、食疗的佳品。香润可口的紫米粑粑、紫米甜白酒、大枣紫米粥、紫米三七炖鸡、紫米八宝饭、紫米汽锅鸡、紫米葫芦鸭深受群众喜爱，具有滋补作用。