江山市蜜红食品有限公司同您分享麻花的小知识:
麻花是油炸食品之一,外形呈铰链形,故又称“铰链棒”。
江山市蜜红食品有限公司为您介绍酥饼:
宋浦江吴×《中馈录》记载:油酥四两、蜜一两、白面一斤,搜成剂【揉和成面剂】,入印【印饼的模子】作饼,上炉【上炉烘烤】。或用猪油亦可,用蜜二两尤好。
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江山市蜜红食品有限公司同您分享麻花的制作方法:
依次做好所有的小剂子、成麻花生坯。
锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯(2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热)。
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