江山市蜜红食品有限公司为您介绍鲜肉小酥饼的做法：

材料，  主料：面粉，生油，猪油，猪五花肉，水发香菇，鲜虾仁  配料：精盐

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江山市蜜红食品有限公司为您介绍酥饼的制作方法：

和面：将余下的上白面粉全部倒在盆内；将碱面用2.15千克水化开(六成凉水，四成开水)，先倒入60%的碱水反复和好面，再倒入25%的温水，搓揉成表面发光的硬面团，再将剩余的碱水洒入，并用拳头在面团上压榨，使碱水渗入面内。然后将面团移在面板上用力搓揉到有韧性时拉成长条，抹上清油，摘成重约65克的面剂100个，为****粘连，每个面剂上可分别抹些油，再逐个搓成约12厘米的长条。

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江山市蜜红食品有限公司同您分享麻花的小知识：

麻花是油炸食品之一，外形呈铰链形，故又称“铰链棒”。有甜、咸两味之分。甜味的又有拌糖的（外表撒砂糖粉）和不拌糖的区别。

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