随着市场经济的转型，餐饮已经成为消费中不可或缺的一部分。作为餐饮市场的从业者，他们希望有一款*的火锅调味料，能在市场上脱颖而出，让消费者记住。大浪淘金，餐饮市场对消费者来说也是一样的，定制的材料更是以*的口味吸引消费者。

我们的产品类别包含

火锅底料:牛油火锅底料(高中低辣)、清油火锅底料（高中低辣）、番茄火锅底料，咖喱火锅底料，浓缩骨汤火锅底料，酸菜火锅底料，菌汤火锅底料

“定制”一词是指按需定制，主要在制造业和服装业。早期的餐饮市场口味多，没有个性化定制。随着市场化改革和餐饮需求的剧增，许多餐饮经营者开始寻求独具特色和地方风味的基础产品。但是，大多数餐饮经营者没有研发实力和餐饮技术人员，研发难度很大，无法启动。

基础材料定制的*优势是什么，为什么要定制？定做火锅调料有什么好处？

1、*的味道，新鲜的记忆

火锅一般以四川和重庆为主。川渝地区的火锅店遍布大街小巷。如果你想问消费者他们能记住哪一个？它一定是一家风味*、*的火锅店。如果火锅店的口味相似，消费者去哪家餐厅吃饭似乎毫无意义，所以定制就是要升华口味，用其*的口味抓住消费者的胃，这样消费者更容易成为忠实的用户。

2.风味稳定，符合标准。

餐饮业重要的是口味和卫生。由于食品安全和卫生问题，许多大型餐饮连锁企业陷入困境。因此，严格食品安全是餐饮业的基本红线。一些火锅店会雇佣一些厨师炸薯条，也就是生产原料。在火锅店成立之初，厨师炸薯条曾是非常流行的做法，但也存在一些弊端。厨师薯条在很大程度上依赖厨师对原料和热量的控制。稍有忽视，容易导致口味偏差，影响消费体验。而定制的优点是生产过程严格规范，使风味保持均匀，避免了风味变化的发生。

传统的火锅店靠厨师来炒菜，所以每天都要炒菜，造成了大量的时间成本。可随时提供定制的基材。后厨不需要花更多的时间在基础材料上，从而减少后厨的工作量，多学菜肴，给火锅店带来更多的实惠。

3、降低成本、节约时间、节省劳动力

选择和定制可以依靠合作食品厂的研发实力来和调试口感。不需要聘请的研发人员和厨师。运营商可以节省更多的成本和时间。依托食品厂的标准化生产流程，可以降低火锅店的成本，盈利能力。

市场中不同规模、不同生产实力水平的厂家太多了，为了能找到自己满意的火锅料生产厂家，排除法是常用筛选方法，其中一方面就是因为厂家规模不达标被淘汰。以为小规模厂家无论是在味道、服务、生产实力、生产设备等多方面一点都赶不上大规模厂家。