1. 气温过高进入夏季之后牛的采食量会明显下降，特别是一些适口性较差的草料基本上不会吃，只吃一些精料和青绿多汁饲料，这与气温过高及湿度过大有较大的关系。如果高温引起的采食量减少，养牛户可对牛舍做适当的降温处理，例如在牛舍上方搭建遮阳网、安装排风扇或水帘、中午高温时间段对牛体进行喷水，此外还应调整饲料组成和饲喂时间，多喂一些适口性好的青绿多汁饲料，将饲喂时间调整至早晨6点之前和下午6点之后天气凉爽时，这样有助于提高牛的食欲和采食量。
2. 2、适口性差草料粗纤维含量高、霉变或冰冻等情况下，会严重影响草料的适口性，牛不爱吃自然吃得少。养牛户应尽可能提高草料适口性，不喂霉变等劣质草料，必要时可将草料与精料加水混合均匀后饲喂，这样有助于提高饲料适口性和防止牛挑食。

3、消化问题当牛消化机能减弱或患有前胃迟缓、瓣胃阻塞等消化疾病时，同样会出现采食量减少只料的情况。养牛户应定期对牛进行调理肠胃，特别舍饲圈养的牛更应如此，只有长期的调理肠胃才能保持良好的消化机能，调理肠胃可以用生命源，同时可辅助肌肉注射复合维生素B10~15毫升。若牛患有前胃迟缓、瓣胃阻塞等消化道疾病时，应根据具体表现症状对症治疗。
4、缺乏维生素当牛缺乏矿物质、微量元素及维生素时，同样可引起食欲减退采食量下降。饲料尽可能多样化，这样营养才会更加均衡，精料中添加牛羊*维生素，多管齐下为牛补充矿物质、微量元素及维生素等营养成分。