商水曼联机械厂研发的烤串神器，采用链条循环式设计，整机百分之八十五部件采用不锈钢材料，整机1055*480*950MM，消耗燃料为*，由4组（8个）红外燃烧器提供加热源，8个燃烧器设计为分别控制，以达到对不同温度要求的控制，左右分别设有两条各长4米的链条，链条上共有72对竹签的插位，使用弹簧夹头配合万向节插孔，插拔十分简便，链条由120瓦调速电机驱动，操作者可进行无****调速以达到适和操作的速度，两组链条中间为竹签运转空间，竹签与两组链条始终成水平状态，链条带动72根烤制品以逆时针方向围绕四组燃烧器循环运转，4组燃烧器的燃烧面为垂直设计，由两侧向中间传递热量，投射到烤制品表面的热量可实现100---300度自由调节。烤制品随链条运动到****上层一组燃烧器时烤的是烤制品的下面，当烤制品运行到第二层一组燃烧器时烤的是烤制品的上面，经过第三层燃烧器时烤的又是烤制品的下面，斜面的第四组燃烧器进行补温，同时利用热气流向上运动的原理，二层和三层流失的热量可对经过****上层的烤制品重复加热，以达到节能的目的！
本设备重要解决的问题是节省人力，在不增加能源消耗的前提下****出品率。

与传统烤炉相比：木炭烤炉*大不卫生，污染环境，炭火的温度不稳定烤制品受热不均匀，出品慢，同时要备用烧好的炭火，消耗大，成本高，若达到本烧烤机的出品质量和速度需要增加几倍人力。

普通燃气烤炉虽然无*，但出品慢，操作者手动烤制能同时操作的烤制品少，翻转不均匀，经常会出现烤制品不熟或过火，因为是单层烤制热量流失后无法再利用，若达到本烧烤机的出品质量和速度需要增加几倍人力，成本高。

本烧烤机对比以上的传统烤炉存在的缺陷特此在设计上做了弥补和*：单人操作1小时出品率对比：传统烤炉100---200串，本烧烤机1500---1800串。

产品质量对比：普通烤炉受热不均匀口感差，本烤炉所有烤制品360度均匀受热，品质如一，烤制过程*无尘。

燃气消耗对比：普通烤炉1.5---2公斤，本烧烤机2公斤。

经济效益对比：本烧烤机一次性几千元可使用5--10年以上,仅需单人操作即可。

普通烤炉若达到本烧烤机的出品速度和质量需5人以上，以5人计算5人X3000元每人每月x12月=180000人工开资巨大。

普通烤炉外观设计沿用多年无新意，本烧烤机外观设计新颖有趣味，具有一定的观赏性，****大的满足消费者对新生事物的好奇感，对使用的商家而言能够起到很好的广告效果！

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