拉起你的手，掀起红盖头，深深吸一口，拉下红裤头，让你吃个够（抓起龙虾的大钳剥掉龙虾的头胸吃掉虾黄的肉拽掉尾节、尾肢大快朵颐虾肉），随着一首歌谣，拉开了龙虾的序幕。

小龙虾来了，香辣虾熟了，不亚于樱桃熟了的感觉，口腹生香。无论是露天的夜市还是星级酒店，小龙虾来了都是受到贵宾级待遇。客人们争先抢食，大厨们小心侍候。家人或三五好友围在一起喝点啤酒，吃着香辣虾或麻辣虾球就如同融在了夏天的热烈里。

小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16％—20％左右，脂肪含量不到0·2％，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。另外，小龙虾还可以化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合 。

   但小龙虾属于杂食动物，在河底吃泥，吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物。适应能力强，生活环境较为肮脏，如何让人们摒弃污染，吃的更健康更美味，那么饮食加工人员就应该了解龙虾清洗机，它不但能将龙虾外壳，腮腺的淤泥沉积物清洗彻底，更由于运用了超声波清洗灭菌的原理，更深层次清洗灰尘，杀灭小龙虾表面有害菌。

   蜀道再难，也并非难于上青天，超声波小龙虾清洗机的问世，彻底解放了双手。

  通过高效的超声波发射原理，水分子在龙虾壳体震荡，震落表面的污物，取代了传统手工刷洗刷不到的地方，具有快速清洗死角，缝隙的优点。需要清洗的脏龙虾，分批倒入清洗篮框，放入龙虾清洗机，放上水直至淹没整筐龙虾，开启超声波，这时清洗机自动的对龙虾洗涤，龙虾在超声波作用下，连紧闭的腮帮都张开，内部同时洗的干干净净，本来清清的水变得污浊，待5分钟后，捞起篮筐，用清水冲洗即可。