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xx3sdz7烤羊肉串培训，孙大嘴小吃培训，孙大嘴餐饮科技。烤羊肉串是一种在新疆****的民族风味小吃之一，具有口感*，色香味俱全、营养丰富等优点，接下来为大家介绍在家自制烤羊肉串的方法dl。
****、我们买羊肉做羊肉串的时候，建议买羊的后腿肉，因为这里的肥腻适中，肉质更加细腻而且烤羊肉串来说，这个部位是的地方，后腿肉也要分部位，建议大家选择羊肉的后腿中间部分为佳。
第二、羊肉制作的时候我们要注意自己的刀法，应该根据羊后腿肉的纹路进行切割制作，这样做出的羊肉片才可以有更加好的味道，而且羊肉片这样切出来比较 容易入味，大家要记住哦。
第三、我制作羊肉串的时候，还要买一些竹签子，买回来以后大家要仔细清洗干净后，我们建议大家可以把竹签子放入干净的水中浸泡，同时倒入一些盐，进行****，一般侵泡半小时左右。
第四、现在我们可以在自己的烤盘上铺一层锡纸，然后大家可以摆放上一些羊肉串，然后我们开始撒上一些辣椒粉和孜然粉，放多少看你的口味而定，调味品弄好了，羊肉串放入预热好的烤箱烤10分钟左右就可以吃了。
第五、我们在烤羊肉串的时候，开始切一些胡萝卜丝和黄瓜丝，这样搭配着吃对身体会有跟大的好处，因为你吃烤肉比较有一些*的成分，而吃一些蔬菜可以有效的降低*物质的危害。
第六、需要补充一点，根据科学家的研究，羊肉本身就是一种上火的食品，同时羊肉也并不适合胃脾不好的人食用，因为会对*造成压力，所以羊肉串虽然好吃，但是千万不要贪嘴。



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