bjfbij郑州烤鸡翅培训学校
xx3sdz7烤鸡翅培训，孙大嘴小吃培训，孙大嘴餐饮科技。烤鸡翅的做法是相对比较简单的，有烤箱的人，几乎人人都做过这个。所以如何烤得更好吃更有卖相就显得重要。不会做的人都会奇怪怎么能把烤鸡翅做得这么好吃，味道*亚于外面卖的烤翅。其实烤鸡翅用的调料很简单，都是我们平时用得到的，这个方子是我常用的，也不一定要完全参照方子来做，可以根据自己的口味调整，喜欢吃辣的，可以加一点辣椒粉，味道更棒dl！
1、 在鸡翅身上划两至三刀，加入生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、孜然粉、生姜粉、蒜蓉的调料中，戴上一次性手套给鸡翅*几分钟；
2、 放入冰箱腌制两个小时以上；
3、 烤箱预热二百度，将鸡翅放入烤箱中层，烤十分钟；
4、 取出鸡翅，将老抽、蜂蜜、色拉油混合，刷在鸡翅上，放入烤箱继续烤五分钟；
5、 取出鸡翅，翻面，刷上调料上色，继续烤五分钟即可。
烤鸡翅的三个窍门：
１、开刀：腌制鸡翅前先在鸡翅上划两至三刀，方便调料入味；
２、*：鸡翅涂上调料后用手戴上一次性手套*几分钟，可以更好地入味；
３、上色：烤制鸡翅前刷上老抽、蜂蜜等上色，可以使烤制好的鸡翅色泽更加诱人。


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