大多数常见的就是在食品行业中，比如专门生产速度水饺的企业。首先将包好的饺子盛放在冷冻盘上，整体放入冷柜进行速冻。如果直接将新鲜的水饺放到塑料包装中，会造成水饺粘连，造成形状难看不说还容易使饺子露馅。如果直接放入冷冻盘，进入冷柜速冻然后再分拣放到塑料包装袋中，效率就会高很多了。在国外有很多的水产企业同样少不了这种东西，刚刚运来的新鲜水产品例如海鱼、活虾等经过工人的挑选，按照不同分类通过冷冻盘进行存储。    目前冷冻盘的制作工艺没有非常复杂，但是批量生产方面还有许多需要改进的地方。关于冷冻盘的材质方面选择，也是有讲究的。使用的时候，我们往往进行冷仓冷冻操作，避免不了潮湿与水滴，这就要使用的冷冻盘材质需要质量轻而且承重大的情况下不产生变形情况。一般市面上常见的又镀锌铁盘以及其他金属的冷冻盘产品。 

 冷冻盘作为食品行业中深加工的****常用的设备，尤其是肉、鱼、蔬菜等冷冻加工中。现在市场上各种材料的冷冻盘层出不穷，但是不锈钢却是生产它的主流材料，为什么都选用不锈钢呢？

  1、一份****的不锈钢，具有坚固*，防水防潮的优点，并且不锈钢还能不会轻易的出现变形。

  2、不锈钢就有光亮的外观，不仅美观，还能给人一种卫生安全的感觉。

  3、能够做到*的回收再利用。

  4、不锈钢作为一种合金，其中含有锰、钴、钛、钼等微量元素，使用不锈钢做盘子，不仅不会对*造成伤害，这些微量元素还能对人有一定的益处。

  5、经久*，不会像塑料等材料那样，使用一段时间就会因为低温造成损坏，必须更换新的。

  正是因为这些优点，所以不锈钢才成为了制作冷冻盘用的****多的材料。