如何开煲仔饭店,多种餐饮系列，开1店挣N店钱

加盟流程：

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本文本来源于辣香居餐饮

煲仔饭的口味有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、木耳肉丝、鸡杂、咸鱼花肉饭

加盟重庆辣香居餐饮管理有公司学校多种口味的煲仔饭， 好吃不贵价格实惠。

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煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的'煲'，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。

煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、木耳肉丝、鸡杂、咸鱼花肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。虽然独沽一味，但品种也可以有几十种之多，好吃而且不贵。

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