煲仔饭加盟 小本经营 快速当老板《辣香居》

重庆辣香居餐饮管理有限公司****煲仔饭技术培训加盟，****厨师一对一教学，包教包会学会为止。

*步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第2步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第3步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第4步，理论指导开店经验及相关注意事项。

重庆辣香居餐饮管理有限公司，提供煲仔饭的*核心技术教学，扶持开店的全部流程，店面的设计、设备的采购公司都会为您

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本文本来源于重庆《辣香居》餐饮管理有

煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的'煲'，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。

煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、木耳肉丝、鸡杂、咸鱼花肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。虽然独沽一味，但品种也可以有几十种之多，好吃而且不贵。

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煲      仔    饭

食用煲仔饭，****不能放过的就是锅巴，粒粒清晰可见的丝苗米被光滑的煲底烧出了一层金*的锅巴，干香脆口，用勺子拨动煲口的锅巴，沿着煲把勺子深到煲底，可以轻易地将这个煲底的锅巴都剥了下来，在嘴里慢慢嚼动，齿间留香，回味无穷。

与一般的锅巴不同的是，瓦煲的锅巴不但脆而且滋味悠长，还集中了整个煲的精华。

重庆辣香居餐饮管理有限公司传承煲仔饭精华，励志把发展煲仔饭发扬光大，推广到全*材，让每一位食客都品尝到煲仔饭的美味。辣香居每一位员工真诚期待您的到来，欢迎来到咨询

公司地址：重庆江北区观音桥北城旺角E栋24-5

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