“荷”被称为“活化石”，是被子植物中起源****早的植物之一。在人类出现以前，大约十万年前，地球大部被海洋、湖泊及沼泽覆盖。当时，气候温湿，高达数十米的蕨类植物遍布地球各个角落。大部分种子植物无法生存，只有少数生命力****强的种子植物生长在这个恐龙，蕨类植物称霸的地球上。其中，有一种今天人们称为“荷花”的水生植物，经受住了大自然的考验，在中国的阿穆尔河（今黑龙江）、黄河、长江流域及北半球的沼泽湖泊中顽强地生存下来。大约过了一亿多年，原始人类开始出现。人类为了生存，采集野果充饥，不久便发现这种“荷花”的野果和根节（即莲子与藕）不仅可以食用，而且甘甜清香，味美可口。渐渐地，“荷花”这一人类生存的粮食来源便深深地印刻在人们的祖先——原始人类的心中，成为人类生存的象征。

睡莲，多年生，少数一年生，水生或沼泽生草本；根状茎沉水生。叶常二型：*浮叶或出水叶互生，心形至盾形，芽时内卷，具长叶柄及托叶；沉水叶细弱，有时细裂。花*，辐射对称，单生在花梗顶端；萼片3-12，常4-6，绿色至花瓣状，离生或附生于花托；花瓣3至多数，或渐变成雄蕊；雄蕊6至多数，花药内向、侧向或外向，纵裂；心皮3至多数，离生，或连合成一个多室子房，或嵌生在扩大的花托内，柱头离生，成辐射状或环状柱头盘，子房上位、半下位或下位，胚珠1至多数，直生或倒生，从子房顶端垂生或生在子房内壁上。坚果或浆果，不裂或由于种子外面胶质的膨胀成不规则开裂；种子有或无假种皮，有或无胚乳，胚有肉质子叶。

绿荷3～4月萌发长叶，但喜富含有机质的壤土，在岸边有树荫的水池。4月下旬或5月上旬孕蕾，11月掉队入休眠期，中国大江南北的庭园水景中常栽植各色睡莲，花后硬朗。或盆栽，花艳丽，池栽分自然水池和人造水池，塘岸边，为****品种混乱。pH值6～8，翌年春季又从头萌发，每区一个品种，对土质请求不严，先要遵守景象对水池加以刷新，5～8月陆续开花，都可正常成长，园林上丛植于湖，每朵花开2～5天，这类大面积种植。人造水池，种植耐深水品种。水位深。供人鉴赏，病虫害少，栽培打点精练。无排港灌系统，一些公园的水池中常有栽培，有精采的鉴赏价值，水面大。但成长较弱，流域花期为5月中旬-9月，果期7～10月。直径3-15厘米。花单生于颀长的花柄顶端，有各类色采，耐寒。