2021年7月26号日，第四届中国燕麦荞麦产业大会在内蒙古乌兰察布市举行，陕西罗麻丹携淳化荞面饸饹参加此次产业大会。陕西罗麻丹采用淳化当地种植的荞麦生产加工而成的农村荞家娃荞面饸饹。淳化荞面饸饹是陕西省四大地理标志性证明商标之一，同时也是陕西省两个非物质文化遗产注册商标之一。陕西罗麻丹以淳化苦荞为原料，打造这一特色地理标志性产品，将久负盛名的荞面饸饹当作重要品牌来打造。淳化荞面饸饹系列共有六种口味：麻辣味、红烧牛肉味、豚骨浓汤味、椒麻味、羊汤味和回味葱油味陕西罗麻丹医药有限公司是西安华森医药生物工程有限公司的全资子公司，坐落于淳化县产业园，总投资2.5 亿元，并于2020年成功上市，是一家集功能性食品、中药前处理、中药提取、中药饮片等生产、销售为一体的综合性医药大健康生产企业。陕西罗麻丹坚持以科技为先导，以求发展，以质量赢市场，以诚信待顾客！引进欧美生产设备，建设了十多条生产线，拥有二十多年生产研发经验，与多所科研院所合作，进行针对性研发，提升产品科技含量。企业生产的产品广受好评，远销海内外，屡次获得各级领导的关怀与赞誉。

淳化荞麦是淳化县的特产，全国农产品地理标志。淳化荞麦因其的气候和地质条件具有很高的营养价值，栽培历史悠久。据史料记载：早在春秋时期就有种植，在秦汉时期就被以其实物磨面压制成饸饹，成为饭桌上的一道美食。淳化荞麦籽粒饱满，果皮红褐色或黑褐色，出面率高，面粉细腻，色泽均匀，制作的食品外形光亮，入口滑润，适口性好，因其的气候和地质条件具有很高的营养价值。

荞面饸饹是淳化县农耕文明的象征和美食文化的瑰宝，陕西罗麻丹响应党的号召，以市场需求为导向，以资源开发为挖掘淳化荞面饸饹的特色，着力发展这一性产品，实现了助农扶贫，促进了县域经济，传承了美食文化品牌。