碳酸钠

英文名称：Sodium Carbonate

CAS   号：497-19-8

分 子 式：Na2CO3

俗    称：苏打、石碱、纯碱、洗涤碱

色    泽：常温下为白色的粉末或颗粒

味    道：无气味

密    度：2.532g/cm³

性    质：白色粉末，易溶于水，水溶液呈强碱性（pH=11.6），在水溶液或熔融状态下能导电，为强电解质，具有盐的通性和热稳定性；有吸水性有吸水性；微溶于无水乙醇，难溶于*。

用途：作缓冲剂、中和剂和面团改良剂，可用于糕点和面制食品，按生产需要适量使用。用于食品工业，作中和剂、膨松剂，如制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、面包等。还可配成碱水加入面食中，增加弹性和延展性。碳酸钠还可以用于生产味精

功    能：酸度调节剂

包    装：40公斤/编织袋

包 装 价：2523/吨