柠檬酸钠

英文名称：trisodium citrate

CAS   号：68-04-2

CNS   号：01.303

INS   号：331iii

分 子 式：Na3C6H5O7

色    泽：无色晶体或白色结晶粉末

味    道：味咸，并有清凉感

相对密度：1.875(23.5℃) 1.76 g/cm3 (18 °C)

性    质：易溶于水及甘油,难溶于醇类及其他有机溶液.有潮解性,在热空气中有风化性.150℃以上失去结晶水并分解.

用    途：在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂

功    能：酸度调节剂

包    装：25kg/纸编袋

包 装 价：含量99%    6