鸭爪肉质肥厚新鲜，口感画嫩。玉才养殖场是集加工、冷藏、销售为一体的农业产业化企业，主营产品有鸭胗，鸭舌，鸭翅膀，鸭心，鸭爪，鸭舌，鸭肠。鸭副是鸭的内脏之一，是很多菜肴都会用到的食材。可卤、可炒、可炖、可烫火锅。味道鲜美，香脆可口。对消化和视觉的维护都有良好的作用。

我厂生产的鸭胚销售于北京烤鸭用鸭胚、北京填鸭、四系鸭胚、中装鸭、仔鸭 。我厂产品消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。

我司经销北京烤鸭用鸭胚子、北京填鸭、四系鸭胚、中装鸭、仔鸭等品种齐全、价格合理。养殖合作社实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。

鸭肫即鸭胃、鸭胗，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。

鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。

鸭肫是鸭的肌胃。鸟类的胃分为腺胃和肌胃。细胞分泌胃酸及各种消化酶，用以浸泡、消化食物；肌胃有发达的肌内覆盖有一层硬的角质膜（中药名叫内金、鸡内金、鸭肫衣），内腔含有一些小砂粒（鸟类所吞食的），作用类似牙齿，用以磨碎食物。