鸭翅膀中翅新鲜鸭翅膀冷冻翅膀
¥2元/千克
中国 河北 沧州 任丘市
产品属性
- 净含量:
- 1000G/袋
- 保质期:
- 12个月
- 产地:
- 河北
- 品牌:
- 其他
- 产品类别:
- 鸭肉
- 是否进口:
- 否
- 特产:
- 是
- 品名:
- 鸭翅膀
鸭肫即鸭胃、鸭胗,鸭的肌胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。
鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富,女性可以适当多食用一些。中医认为,鸭肫性味甘咸平,有健胃之效。
鸭肫是鸭的肌胃。鸟类的胃分为腺胃和肌胃。细胞分泌胃酸及各种消化酶,用以浸泡、消化食物;肌胃有发达的肌内覆盖有一层硬的角质膜(中药名叫内金、鸡内金、鸭肫衣),内腔含有一些小砂粒(鸟类所吞食的),作用类似牙齿,用以磨碎食物。
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