邳州市绿林银杏树基地

2、*方面：银杏叶中的黄酮甙与黄酮醇都是自由基的清道夫，能保护*层细胞，****血液循环，****细胞被氧化产生*。3、清除自由基：银杏是具有*活*的草药之一，银杏在保护脂质（细胞膜的组成部分）免受自由基伤害方面很有效。在保护细胞（特别是脑细胞）的过程中，银杏扮演着多重角色。首先，它****血液循环，以及对细胞的氧气和葡萄糖的输送；其次，在自由基威胁细胞时，银杏可以保护细胞免受伤害，并将自由基清除出体外。

邳州市绿林银杏树基地

银杏在中国、日本、朝鲜、韩国、加拿大、新西兰、澳大利亚、美国、法国、俄罗斯等*和地区均有大量分布。银杏的自然地理分布范围很广。从水平自然分布状况看，以北纬30°线附近的银杏，其东西分布的距离****长。在中国，银杏的栽培区甚广，主要分布温带和*带气候气候区内，跨越北纬21°30′~41°46′，东经97°~125°，遍及22个省（自治区）和3个直辖市。在海拔数米至数十米的东部平原到3000m左右的西南山区均发现有有生长得较好的银杏古树。从资源分布量来看，以山东、浙江、江西、安徽、广西、湖北、四川、江苏、贵州等省****多。

邳州市绿林银杏树基地

食用价值银杏果有名白果，营养丰富，含粗脂肪2.16%，淀粉62.4%，蔗糖5.2%，还原糖1.1%，银杏叶 (3张) 核蛋白0.26%，矿物质3%，粗纤维1.2%。以及维生素C 66.8~129.2mg/100g、维生素E 6.17~8.05mg/100g、核黄素、胡萝素、类胡萝卜素、花青素，另外含有17种氨基酸、白果醇（10-廿九烷醇）、白果酮、廿八醇、B-谷甾醇、豆甾醇、*等。微量元素有Fe、Cu、Mn、Zn及常量元素Ca、Mg等。具有很高的食用价值。