*酸钠
可增加新晨代斜和脂方消耗，健身剪肥
中文同义词:  焦葡萄酸钠; *酸钠盐;2-羰基炳酸钠盐
英文名称:    Sodium pyruvate
CAS号:    113-24-6
分子式:    C3H3NaO3
分子量:    110.04
EINECS号:    204-024-4
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级别：食品级*酸钠；保建级*酸钠；医药级*酸钠
用作衣药原料及食品添加剂
测定乳酸脱氢酶的底物，甘工能试验中谷-丙转安酶活力测定。也是生产培朵谱利，左轩多吧等原料要重要的中间体
*酸钠 性质
熔点     >300 °C(lit.)
沸点     >300℃
密度     1,267g/cm
折射率     1,426-1,43
蒸气压    0.968mmHg at 25°C
易溶于水，水中溶解度: 47 g/100 ml (20°C)，微溶于醇。
含量： 99% 
外观： 白色粉状 
包装： 25KG/纸板桶 
用途     
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料 
丙桶酸钠在一学上、*以及一料器械中被广泛用作缓冲剂、赋形剂和扛养化剂。