柠檬酸锂
食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、****剂、乳化剂、调味剂等。
英文名称:lithium citrate hydrate 
CAS： 6080-56-6 
标准： 企标 
分 子 式:C6H13Li3O11
分 子 量    :281.9838 
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级别：食品级柠檬酸锂 
含量： 99% 
包装： 25KG/纸板桶 
外观    白色晶体粉末，无味
含量    96.5 - 104.8%
透明度    符合
氯化物    100 ppm 
*盐    100 ppm
* (As Pb)    10 ppm
铁    10 ppm
镁    100 ppm
钙    100 ppm
Ph    5.0 – 7.0
平均半径    100-800 微米
LOD    11.0-15.0%
镁    100 ppm
堆积密度（松密度）    根据客户要求
运用： 电子，石化工业，皮革厂 
微生物控制    
*总数                  NMT 1000cfu/g 大肠干菌        阴性 
霉菌和酵母菌总量 NMT 300cfu/g    沙们氏菌        阴性 
大肠干菌总量          NMT 10cfu/g     金黄葡萄求菌 阴性
用途:
可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等；
医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。