绞刀刃口是顺着切刀转学安装的。绞刀用工具钢制造，刀口要求锋利，使用一个时期后，刀口变钝，变频式冻肉盘绞肉机厂家，此时应调换新刀片或重新修磨，否则将影响切割效率，甚至使有些物料不是切碎后排出，而是由挤压、磨碎后成浆状排出，直接影响成品质量，据有些厂的研究，午餐肉罐头脂肪严重析出的质量事故，往往与此原因有关。绞肉机是肉类加工企业在生产过程中，变频式冻肉盘绞肉机价格，将原料肉按不同工艺要求

绞肉机特点：

1、实心绞龙:具有*碎、出料一体式绞龙。可对-18°℃以上的冻肉、冻肉盘、冻鱼盘进行绞制，可投入冻肉块尺寸为25KG。

2、高速绞切，急停功能，方便设备清洗及料斗清理，出现故障紧急制动，及时停止，避免事故发生

3、粒度好（单绞龙的绞肉机绞龙转速高，压缩比小，出料压力小)，出料绞龙螺距设计合理，使原料肉能顺畅地通过，并减轻绞龙对肉的*损，冻肉盘绞肉机，使肉料颗粒度好

5、送料绞龙设计合理，绞龙分体设计减少了设备的维修投资

6、刀具有多种组合，可以满足客户各种需求，可绞冻肉、鲜肉、蔬菜及各种复合料等。

7、具有快拆装置，可以很轻松地将出料绞龙及整套刀具拆出，便于操作及清洗。

8、绞肉机架体为不锈钢折弯一体成型，材料采用 SUS304不锈钢材料，边角采用圆弧形状设计，符合卫生要求及食品安全标准（除电机、减速机外均为304材质制作）。

9、所有刀具采用特殊材料，变频式冻肉盘绞肉机厂家*，刀具不生锈，韧性好且刀具使用寿命更长。

l0、设备具有安全保护装置，操作更安全

设备通过螺杆将料箱中的原料肉推到预切刀处，通过旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到要求的不同颗粒的肉馅。设备通用性好、适用范围广、生产效率好；具有冻肉绞肉功能，省时、省力、保鲜、保质。适用于大中小企业，生产。它可将-18度未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒，为斩拌或搅拌做好前期工作。