100型冻肉绞肉机应用于各种冻肉鲜肉、鸡骨架、鸭骨架、猪皮、牛皮、鸡皮、鱼类、水果、蔬菜等。 广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。
设备优势
1.整机采用304不锈钢制作,绞龙为双叶片盘旋。
2.具有正反转功能,使绞肉机阻塞可能性为零。
3.通用性好、适用范围广、生产效率好。
4.刀具可根据实际使用要求随意进行调节或更换。
绞肉机
利特250冻肉绞肉机优势展示:
1、整机304不锈钢制作(除电机、内支架外)。可以绞零下18度的冻肉
2、绞龙整体为不锈钢铸造而成,出料端与绞龙为分体式结构,更换方便,后期维修成本低。(绞龙间隙的大小决定送料的速率)
3、绞肉机的盘旋筋与绞龙的方向是一致的,辅助绞龙出料快。
4、绞切刀:预切刀、十字绞刀、孔板刀(篦子刀),三刀同时绞切,减少升温
5、绞肉机的固定螺帽是整块不锈钢加工,大型绞肉机,不是板跟管焊接而成的。整块不锈钢加工使用,避免了使用久了有开裂现象。
6.前出料口处为分体式,便于维修、清洗绞龙、刀组等。
7.皮带轮为涨紧形,便于拆装,转动时同心度更高。
8.电控柜为*空间设计,防止底部冲刷时进水受潮。
切肉部分使用:1.松开离合手柄上紧定螺母,将离合手柄推至"切肉"指示处,检查离合器是否到位,再锁紧螺母.2.接通电源之前,应检查及清除刀排(7)内的杂物,猪肉绞肉机,油污.接通电源后,检查两刀排的旋转方向是否符合图示两齿轮转动方向,并在刀排间和齿轮处分别加上适量的食物油和工业用润滑剂.机器空转不应超过2分钟,以免发热使刀刃口shao伤.3.切肉前,应将鲜肉(冻肉须先解冻)中的骨屑清除,手工把肉切成长宽少于落料口尺寸,高度适当的肉块,平放入落料口,便切成肉片,将已切的肉片旋转90度再切一次,即成肉丝,反复多次即世成肉粒,切肉时,绞肉机,忌用手压肉块送料,以防切手.
绞肉部分使用:1.绞肉之前,先将与肉类接触的机件用消毒水洗净,然后按结构简图所示顺序装妥,前螺母旋到刚刚压紧出肉板即可.2.松开离合手柄上紧定螺母,将离合手柄推至"绞肉"指示处,检查离合器是否到位,再锁紧螺母.3.人工清除肉中皮,骨屑及精筋,并将肉切成截面小于料口孔径的条状肉块,放入落料口即可.产品维护: