真空滚揉机能使肉制品达到如下效果：

1．保证肉制品的切片性，****切片时产生*碎裂口

2．增加保水性，****出品率

3．****产品的柔嫩性和结构稳定

该机自动化程度高，大型滚揉机哪里有售，机体圆筒体的转停运行均由****的数显时间继电器自动控制，用户只要按工艺要求设定滚揉、间歇及总转时间后，该机即可按规定时间循环运行，鸽子肉大型滚揉机哪里有售，到总时间会自动停止。结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，麻雀肉大型滚揉机哪里有售，性能可靠、操作简便、设备使用*。滚揉筒内部精细抛光，无卫生死角，卸料装置能*排水。可实现自动出料，能减轻劳动强度并****生产率。

①可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、*实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。

②控制面板均采用防水触摸屏控制。

③滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理。

④桨叶采用圆弧型*设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害。

防水电脑控制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备*实现了自动呼吸功能。

本机还具有变频功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整。

此外，我公司生产的全自动呼吸式真空滚揉机有GR200-3600型，还有GR-20、30、50型实验室用小型滚揉机。

利特公司所生产的滚揉机适用范围【适合产品有：鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针茹、】当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压、加速肉块中盐 溶性蛋白的释放及同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉 质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。

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