滚揉机的工作特点：

1.电器防水设制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空等功能，使该设备*实现了自动呼吸功能。

2.该机采用圆筒内导板自动挤压原理进行滚揉，使肉块在真空状态下，通过倾斜式滚揉使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被*吸收

真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、****效果，****肉品品质。整机采用不锈钢制作，结构合理，坚固*，运行平稳，真空及过滤系统安全性能****率高，便于操作。使肉的结构松驰，达到嫩化效果，而且****了肉的外观和****了出品率。

真空滚揉机可达到以下效果

1、使腌制液在原料肉内均匀吸收；

2、增强肉的结合力，****肉的弹性；

3、保证肉制品的切片性，****切片时产生*碎裂口；

真空泵采用*进口品质，保修终生。质量稳定可靠，腊肉食品滚揉机质量，经久*。

全部采用****食品级不锈钢304材质制作，制作精良，设计合理，具有****高的性价比，是您的理想选择！

真空滚揉机也叫真空腌制机，整机采用不锈钢制作，结构合理，坚固*，运行平稳，真空及过滤系统安全性能高，便于操作。主要将加工的肉类，如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，鸭肉食品滚揉机质量，也****调味品进入肉品的速度。

兔肉腌制机整机采用****不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小，桨叶圆弧形，*设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到****，利用真空的原理，鱼肉食品滚揉机质量，能快速的将腌泡汁渗透到食物中！只需要十五分钟即可腌好不同的蔬菜、肉类等食物，并保持色泽鲜艳、味道鲜美！让你提*多小时甚至十几天享受泡菜的乐趣，实现即腌即食。

大口径粉料填料口可方便地添加相关辅料等添加剂。电脑控制滚揉机正转、反转、间歇、充气、转速、抽真空、常压可根据客户需要控制，并自由组合；可存贮100个工艺配方。 电器箱分体安装，密封性好，选用防水电器。关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。外观工艺经特殊处理，贵州食品滚揉机质量，美观*亮。整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小。也可用于鱼类、各式肉类、蔬菜类的腌渍和加工。

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