十全小吃培训为您介绍:国内那些有名的美食街
南京夫子庙-----不知道有多少人是为了去夫子庙才去的南京,夫子庙,作为南京历史最为久远的美食节,素有“六朝胜地、十代都会”之称。夫子庙,也叫南京孔庙、南京文庙等,是位于南京市秦淮区秦淮河北岸贡院街,江南贡院以西,为供奉祭祀孔子之地,是中国四大文庙,为中国古代江南文化枢纽之地、金陵历史人文荟萃之地,随着旅游业的发展,夫子庙不仅文化得以传承与传播,其美食也是备受大家称赞!
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十全小吃培训为您介绍:小吃行业*的小秘诀
资源,四大秘诀“无”不归于其内
俗话说的好:“巧媳难做无米之炊 ”,餐饮业好做好,必须具备的人力、物力、财力等资源优势。人力包括餐饮企业管理人、好的厨师及服务员。管理者,执掌餐饮业发展的各个方向,他犹如人的脑*;厨师,决定餐饮的质量、口味,固不可忽视;服务员,代表餐饮业的形象,对树立餐饮品牌有着潜移默化的作用。此外,财力、物力也是餐饮生存和发展的命脉
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十全揭秘美丽大理的名美食
大理饵块---------饵块为云南特有,是腾冲有名的名特小吃之一,也是昆明地区常见的传统食品之一。饵块系用大米加工制成,其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,风味各异,久食不厌。云南十八怪中就有一怪:米饭饼子烧饵块。
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