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成本控制，是企业根据一定时期预先建立的成本管理目标，由成本控制主体在其职权范围内。成本控制的过程中运用系统工程的原理，对企业在生产经营过程中发生的各种耗费进行计算、调节和监督的过程，也是一个发现薄弱环节，挖掘内部潜力，寻找一切可能降低成本途径的过程。

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