茶歇和冷餐会目前广大行业已经有一定的模糊认知了，领牧餐饮认为主要区别还是冷餐会比茶歇多有冷盘和酒甚至是主食。所以广大在客户一定要了解自己公司的需要，因为冷餐会的范围还是有蛮大区别的。

大家聚在一起，喝茶，聊天，以舒缓身心。它缘自美国心理学家华生****早提出的“Break”即“工间休息”的概念。华生认为，“工间休息”能有效****工作压力。经常性的工间休息不但能调整不良的生理状态，而且，****于****现代人普遍的心理压力，****企业内部人际间的交往，实现良好的沟通，也有利于自我的身体健康。

药草茶

桑菊饮

用桑叶、杭白菊各5克放在锅中煎约半小时，再放人薄荷3克煎片刻，对入蜂蜜即成。此茶对于咳嗽、发热、**等症状颇有*。

陈皮茶

用陈皮(****-好用鲜橘皮)，白糖适量。将陈皮用水洗净，撕成小块，放人杯内，用开水沏，焖好；将泡焖的陈皮汁倒出，汁内加白糖搅匀即可，代茶饮用。此茶可以顺气、*、化痰、健胃、消暑、去温。适用于脾虚胃弱，咳嗽气喘者，此外还可以使皮肤健美。少女饮用****宜。

南瓜的营业价值很高，****多多，具有补脾*，****，化痰排脓，解****虫的功能，生肝气，益肝血，保胎等****。还是*明****惯性*的****哦！一般人群均可食用，*忠者，肥胖和老年人都适宜食用。也有部分群体需要要少吃，胃热、气滞中者、湿热气滞者，特别是*、黄疸、气滞湿阻病者禁食哦！

  了解了南瓜的价值****和注意禁忌后，南瓜的制作方法多种多样，今天跟大家分享创意制作螃蟹南瓜点心的制作，是小朋友们的****爱哦，栩栩如生的螃蟹做起来吧！

 用料：面粉  南瓜  温水 酵母粉 红豆

 做法：1.南瓜去皮洗净切片。

             2.上锅大火蒸烂，压制成南瓜泥并自然冷却

             3. 取面粉适量 ，将南瓜泥和酵母粉放如面粉中，加温水，用筷子搅拌成面絮并揉成光滑的面团

             4.揉好的面团盖上保鲜膜发酵至1小时。然后案板撒适量面粉，将面揉匀。

             5.将面团分成大小均匀的几小分

             6、取其中一份擀成牛舌状，准备做螃蟹的外壳，取另外1个分成4等份搓成长条状，做成螃蟹的腿

             7. 将条状放在面饼上端向下折，完全包裹住螃蟹

            8. 将螃蟹摆好造型，并剪出蟹钳。用红豆装饰，点缀眼睛。完成啦！